Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen: Apfelbrot. Dieses wunderbare Gebäck ist perfekt für die Herbst- und Wintermonate geeignet und lässt sich leicht zubereiten. Es schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch noch gesund. Also worauf warten Sie noch? Los geht’s!
Apfelbrot Rezept
Apfelbrot ist ein beliebtes Gebäck in der deutschen Küche und wir möchten Ihnen zeigen, wie Sie es selbst machen können. Hier ist das Rezept:
### Zutaten:
- 300g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 125ml Milch
- 75g Butter
- 2 Äpfel
- 100g Rosinen
- 50g gehackte Walnüsse
- 1 Teelöffel Zimt
Anleitung:
- Zuerst den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in eine große Schüssel geben und vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Eier leicht verquirlen.
- Milch und geschmolzene Butter zu den Eiern geben und gut verrühren.
- Die Ei-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und zu einem Teig vermengen.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zu dem Teig hinzufügen.
- Rosinen, gehackte Walnüsse und Zimt ebenfalls zum Teig geben und gut vermischen.
- Ein Kastenform mit Butter einfetten und den Teig hineingeben.
- Das Apfelbrot für etwa 50-60 Minuten backen, bis es goldbraun und durchgebacken ist.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie es aus der Form lösen und in Scheiben schneiden.
Und schon ist Ihr köstliches Apfelbrot fertig! Es eignet sich hervorragend als Snack für zwischendurch, zum Frühstück oder als Dessert. Das saftige Brot ist dank der Äpfel herrlich fruchtig und die Nüsse und Rosinen sorgen für zusätzlichen Biss.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dauert etwa 20 Minuten, die Backzeit beträgt 50-60 Minuten.
Portionen:
Das Apfelbrot reicht für etwa 8 Portionen.
Nährwertangaben:
Eine Portion Apfelbrot enthält durchschnittlich ca. 250 Kalorien, 10g Fett, 35g Kohlenhydrate und 5g Protein.
Hier sind weitere Bilder, um Ihnen einen Eindruck von diesem köstlichen Gebäck zu geben:
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Apfelbrotrezept gefällt und Sie es nachbacken werden. Es ist wirklich einfach zuzubereiten und schmeckt einfach herrlich. Genießen Sie es am besten frisch aus dem Ofen mit einer Tasse Tee oder Kaffee.
Guten Appetit!
