Heute möchten wir Ihnen einige köstliche asiatische Rezepte vorstellen, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden. Die asiatische Küche ist für ihre Vielfalt an köstlichen Aromen und frischen Zutaten bekannt und bietet eine große Auswahl an Gerichten für jeden Geschmack. Egal, ob Sie auf der Suche nach einem leichten Nudelsalat, einem würzigen Hähnchengericht oder einem schmackhaften Gemüsegericht sind - in der asiatischen Küche werden Sie definitiv fündig.
Nudelsalat - Asiatisch
<\/p> Zutaten:
- 250g Nudeln
- 1 Karotte
- 1 Gurke
- 100g Sojasprossen
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1 rote Paprika
- 100g Cashewnüsse
- 1 Knoblauchzehe
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Sesamöl
**Anleitung:**1. Kochen Sie die Nudeln al dente. 2. Schneiden Sie das Gemüse in feine Streifen. 3. Erhitzen Sie das Sesamöl in einer Pfanne und braten Sie den Knoblauch darin an. 4. Geben Sie das Gemüse hinzu und braten Sie es für ca. 5 Minuten an. 5. Fügen Sie die gekochten Nudeln hinzu und vermengen Sie alles gut. 6. Schmecken Sie den Salat mit Sojasauce ab. 7. Garnieren Sie den Salat mit Cashewnüssen.
Asiatischer Glasnudelsalat - Yam Woon Sen (Vegan)
<\/p> Zutaten:
- 100g Glasnudeln
- 1 Möhre
- 1 Gurke
- 1 Paprika
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Koriander
- 3 EL Sojasauce
- 1 EL Limettensaft
- 1 EL Sesamöl
**Anleitung:**1. Die Glasnudeln nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen. 2. Das Gemüse waschen und in feine Streifen schneiden. 3. Den Koriander hacken. 4. Die Sojasauce, den Limettensaft und das Sesamöl zu einem Dressing verrühren. 5. Die Glasnudeln, das Gemüse und den Koriander vermengen und mit dem Dressing abmischen. 6. Den Salat für ca. 30 Minuten ziehen lassen und dann servieren.
Jägerschnitzel Asiatisch
<\/p> Zutaten:
- 4 Schweineschnitzel
- 200g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Tomatenmark
- 200ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
**Anleitung:**1. Die Schnitzel salzen und pfeffern und in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten anbraten. 2. Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen und warm stellen. 3. Die Champignons, die Zwiebel und den Knoblauch in der Pfanne anbraten. 4. Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten. 5. Mit Sojasauce ablöschen und die Gemüsebrühe hinzufügen. 6. Die Schnitzel zurück in die Pfanne geben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. 7. Mit Reis oder Nudeln servieren.
Grünes Wok-Gemüse - Asiatisch
<\/p> Zutaten:
- 1 Zucchini
- 1 Brokkoli
- 100g Erbsen
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 2 Karotten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Austernsauce
- 1 EL Zucker
- 1 EL Sesamöl
**Anleitung:**1. Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. 2. Den Knoblauch fein hacken. 3. Das Sesamöl in einem Wok erhitzen und den Knoblauch darin anbraten. 4. Das Gemüse hinzufügen und kurz anbraten. 5. Mit Sojasauce, Austernsauce und Zucker würzen. 6. Das Gemüse für ca. 5 Minuten braten, bis es bissfest ist. 7. Mit Reis oder Nudeln servieren.
Wir hoffen, dass Ihnen diese hervorragenden asiatischen Rezepte gefallen haben und Sie sie gerne ausprobieren möchten. Guten Appetit!
