Baumstriezel Rezept vom UngarnShop !
Der Baumstriezel, auch bekannt als Kürtöskalács oder Trdelnik, ist ein köstliches ungarisches Gebäck, das auf Weihnachtsmärkten und Volksfesten in Ungarn sehr beliebt ist. Mit diesem Baumstriezel-Rezept kannst du dieses leckere Gebäck ganz einfach zu Hause zubereiten.
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 250 ml lauwarme Milch
- 10 g Trockenhefe
- 70 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g geschmolzene Butter
Anleitung:
1. Zuerst die Trockenhefe in der lauwarmen Milch auflösen und 10 Minuten ruhen lassen.
2. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker und das Salz vermischen.
3. Die geschmolzene Butter, den Vanilleextrakt und die Hefemilch hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
4. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für 1 Stunde ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Den Teig in etwa 10 gleichgroße Stücke teilen und jedes Stück zu einer langen Wurst formen.
6. Die Wurst um ein spezielles Baumstriezel-Gerät wickeln und über einer offenen Flamme oder im Backofen goldbraun backen.
7. Sobald der Baumstriezel goldbraun und knusprig ist, vorsichtig vom Gerät lösen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
8. Den fertigen Baumstriezel warm servieren und genießen!
Wie man Baumstriezel zubereitet:
Der Baumstriezel ist ein traditionelles ungarisches Gebäck, das auf einem speziellen Baumstriezel-Gerät zubereitet wird. Das Gerät besteht aus einer langen Metallstange, die mit Teig umwickelt wird und über einer offenen Flamme oder im Backofen gebacken wird. Dadurch erhält der Baumstriezel seine charakteristische Form und Textur.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Baumstriezels dauert insgesamt etwa 2 Stunden, inklusive der Ruhezeit für den Teig.
Portionen:
Das Baumstriezel Rezept ergibt etwa 10 Portionen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für das Baumstriezel Rezept variieren je nach Größe und verwendeten Zutaten. Eine typische Portion Baumstriezel enthält etwa 250 Kalorien, 10 g Fett, 35 g Kohlenhydrate und 5 g Protein.
Tipps:
- Du kannst den Baumstriezel nach dem Backen mit verschiedenen Toppings garnieren, wie zum Beispiel Schokoladensoße, gehackten N&252;ssen oder Früchten.
- Achte darauf, den Teig gut zu kneten, damit er schön elastisch wird und sich gut um das Baumstriezel-Gerät wickeln lässt.
- Wenn du kein spezielles Baumstriezel-Gerät hast, kannst du den Teig auch um Holzstäbchen wickeln und über der offenen Flamme oder im Backofen backen.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann man den Baumstriezel auch ohne spezielles Gerät zubereiten?
Antwort: Ja, du kannst den Baumstriezel auch auf Holzstäbchen wickeln und im Backofen backen.
Frage: Kann man den Baumstriezel auch mit Schokolade füllen?
Antwort: Ja, du kannst den Baumstriezel vor dem Backen mit Schokolade füllen oder nach dem Backen mit Schokoladensoße garnieren.
Wir hoffen, dass dir dieses Baumstriezel-Rezept vom UngarnShop gefallen hat. Probiere es aus und genieße dieses köstliche ungarische Gebäck! Guten Appetit!