Heute möchte ich euch mein Lieblingsrezept für Spaghetti Bolognese vorstellen. Diese köstliche Pasta ist ein absoluter Klassiker und schmeckt einfach immer. Ganz egal, ob für die Familie oder für Gäste - dieses Gericht kommt immer gut an. Hier ist mein Rezept:
Spaghetti Bolognese nach Jamie Oliver
Zutaten
- 500g Spaghetti
- 500g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 2 Stangen Sellerie
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Glas Rotwein
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- Geriebener Parmesan zum Servieren
Zubereitung
- Die Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauchzehen fein hacken.
- In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es braun und krümelig ist.
- Dann die gehackten Gemüse hinzufügen und alles zusammen anbraten, bis das Gemüse weich ist.
- Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mit anrösten lassen.
- Mit dem Rotwein ablöschen und etwas einkochen lassen.
- Die geschälten Tomaten hinzufügen und alles gut verrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
- Die Sauce zugedeckt bei schwacher Hitze mindestens 1 Stunde köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
- Die fertigen Spaghetti abgießen und zusammen mit der Bolognese-Sauce servieren.
- Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und genießen!
Nun könnt ihr eure selbstgemachte Spaghetti Bolognese genießen. Diese Soße schmeckt herrlich aromatisch und ist genau das Richtige für alle Pasta-Liebhaber. Guten Appetit!
Weitere Rezepte:
Mittagessen | Rezepte | VEATAL
The Best Bolognese Sauce Recipe - The Suburban Soapbox
Classic Spaghetti Bolognese Recipe | Gousto
Rezept backofen: Spaghetti bolognese italienisch
Easy Bolognese Sauce Recipe | YellowBlissRoad.com
Das waren nur einige Beispiele für leckere Spaghetti Bolognese Rezepte. Ihr könnt die Sauce nach eurem Geschmack anpassen und mit verschiedenen Gewürzen experimentieren. Probiert es einfach aus und lasst euch von dem köstlichen Geschmack überraschen.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für Spaghetti Bolognese beträgt etwa 30 Minuten, die Kochzeit beträgt ca. 1 Stunde. Die Gesamtzeit beträgt also ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten.
Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
