Hier ist ein leckeres Rezept für eine köstliche Brokkolisuppe. Diese Suppe ist nicht nur gesund, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Mit frischen Zutaten und einem cremigen Geschmack wird sie sicherlich alle begeistern.
Brokkolisuppe Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]
Zutaten:
- 1 Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- etwas Olivenöl
Anleitung:
1. Brokkoli in kleine Röschen schneiden und den Stiel schälen und in Würfel schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
3. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
4. Brokkoli hinzufügen und kurz anbraten.
5. Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Brokkoli weich ist.
6. Die Suppe pürieren, bis sie cremig ist.
7. Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wie zubereiten:
Diese Brokkolisuppe ist ganz einfach zuzubereiten. Sie können alle Zutaten vorbereiten und dann in wenigen Schritten eine köstliche und cremige Suppe genießen.
Garzeit:
Die Zubereitung dieser Suppe dauert nur etwa 30 Minuten. Sie können also in kürzester Zeit eine warme und leckere Mahlzeit genießen.
Portionen:
Mit diesem Rezept können Sie etwa 4 Portionen Brokkolisuppe zubereiten.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält diese Brokkolisuppe etwa:
- Kalorien: 200
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Eiweiß: 8 g
Tipps:
Um diese Brokkolisuppe noch leckerer zu machen, können Sie etwas geriebenen Käse und Croutons hinzufügen. Dies gibt der Suppe einen zusätzlichen Geschmack und eine schöne Textur.
Sie können auch andere Gemüsesorten wie Karotten oder Sellerie hinzufügen, um die Suppe noch nahrhafter zu machen.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich diese Suppe einfrieren?
Ja, Sie können diese Brokkolisuppe problemlos einfrieren. Lassen Sie die Suppe einfach abkühlen und geben Sie sie in einen luftdichten Behälter. Im Gefrierschrank hält sie sich etwa 3 Monate.
2. Kann ich anstelle von Sahne eine pflanzliche Alternative verwenden?
Ja, Sie können anstelle von Sahne auch Schlagsahne oder eine pflanzliche Sahnealternative verwenden. Dies verleiht der Suppe eine cremige Textur und einen köstlichen Geschmack.
3. Kann ich diese Suppe auch im Slow Cooker zubereiten?
Ja, Sie können diese Brokkolisuppe auch im Slow Cooker zubereiten. Geben Sie einfach alle Zutaten in den Slow Cooker, stellen Sie ihn auf niedrig und lassen Sie ihn etwa 4-6 Stunden köcheln, bis der Brokkoli weich ist. Pürieren Sie die Suppe dann, bis sie cremig ist, und fügen Sie die Sahne hinzu.
Probieren Sie dieses leckere Brokkolisuppenrezept aus und lassen Sie sich von ihrem cremigen Geschmack verzaubern. Perfekt für kalte Tage oder wenn Sie einfach nur eine warme und nahrhafte Mahlzeit genießen möchten. Guten Appetit!
