Chorizo Gerichte Gemüse Pfannen

Hey, liebe Leute! Heute habe ich ein besonderes Rezept für euch, das euch sicherlich das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Es geht um köstliche Chorizo-Gerichte, die einen Hauch von Spanien in eure Küche bringen. Die Chorizo, eine würzige spanische Wurst, verleiht den Gerichten einen einzigartigen Geschmack und eine angenehme Schärfe. Also, lasst uns loslegen und diese köstlichen Kreationen ausprobieren!

Chorizo-Bratkartoffeln

Wir beginnen mit einem Klassiker der spanischen Küche - Chorizo-Bratkartoffeln. Die knusprigen Bratkartoffeln treffen auf die würzige Chorizo und bilden eine unschlagbare Kombination. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 500g Kartoffeln
• 200g Chorizo
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Kartoffelwürfel darin goldbraun braten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. In derselben Pfanne die Chorizo anbraten, bis sie knusprig ist. Dann die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die gebratenen Kartoffeln wieder in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Chorizo-Bratkartoffeln servieren und genießen!

Dieses herzhafte Gericht ist perfekt als Hauptgericht oder Beilage und passt besonders gut zu einem Glas Rotwein. Guten Appetit!

Spanischer Eintopf mit Chorizo & weißen Bohnen

Wenn ihr nach einem herzhaften und wärmenden Gericht sucht, dann ist dieser spanische Eintopf mit Chorizo und weißen Bohnen die perfekte Wahl. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200g Chorizo
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Möhren
• 1 rote Paprika
• 1 Dose weiße Bohnen
• 500ml Gemüsebrühe
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Chorizo in Scheiben schneiden, die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Die Möhren und die Paprika in Würfel schneiden.
2. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Chorizo darin anbraten, bis sie knusprig ist. Dann die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Die Möhren und die Paprika dazugeben und alles gemeinsam anbraten, bis das Gemüse leicht gebräunt ist.
4. Die weißen Bohnen abgießen und zusammen mit der Gemüsebrühe in den Topf geben. Den Eintopf zum Kochen bringen und bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.
5. Den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Dieser spanische Eintopf ist ein wahrer Genuss und sorgt für wohlige Wärme an kalten Tagen. Probiert es aus und lasst euch von den aromatischen Aromen der Chorizo verzaubern!

Nudeln mit Chorizo

Wie wäre es mit einer einfachen und dennoch köstlichen Pasta-Variante? Nudeln mit Chorizo sind schnell zubereitet und bieten ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 300g Nudeln (z.B. Penne oder Rigatoni)
• 200g Chorizo
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 Dose gestückelte Tomaten
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frisch geriebener Parmesan zum Servieren

Zubereitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
2. Die Chorizo in Scheiben schneiden, die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika fein hacken.
3. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Chorizo darin anbraten, bis sie knusprig ist. Dann die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die gestückelten Tomaten dazugeben und alles gut vermengen. Den Tomatensugo mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
5. Die Nudeln zur Chorizo-Tomatensauce geben und alles gründlich vermischen.
6. Die Pasta mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.

Diese Nudeln mit Chorizo sind einfach zuzubereiten und überzeugen mit ihrer rustikalen und würzigen Note. Genießt diese Köstlichkeit bei einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder der Familie!

Also, lasst euch von der Vielfalt der Chorizo inspirieren und probiert diese köstlichen Rezepte aus. Die würzige und scharfe Note der Chorizo wird euch begeistern. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!