Eine Eistorte ist eine erfrischende und köstliche Leckerei, die perfekt für heiße Sommertage ist. Heute möchte ich Ihnen einige leckere Eistortenrezepte vorstellen, die Sie ausprobieren können. Diese Eistorten sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Schauen wir uns diese köstlichen Rezepte genauer an!
Eistorte von Eulalie
Beginnen wir mit der Eistorte von Eulalie. Diese Eistorte ist nicht nur wunderschön anzusehen, sondern schmeckt auch himmlisch. Die Zutaten für diese Torte sind:
- 500 ml Sahne
- 300 g Zucker
- 6 Eigelb
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g frische Früchte (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
- 200 g Biskuitboden
- Schokoladensauce
Die Zubereitung ist ganz einfach. Zuerst die Sahne steif schlagen und beiseite stellen. Dann die Eigelb, den Zucker und den Vanillezucker cremig rühren. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Eigelbmasse heben.
Den Biskuitboden in eine Springform legen und die Hälfte der Eismasse darauf verteilen. Die frischen Früchte darauf geben und mit der restlichen Eismasse bedecken. Die Eistorte für mindestens 6 Stunden einfrieren.
Vor dem Servieren die Eistorte mit Schokoladensauce garnieren. Sie können die Eistorte auch mit zusätzlichen Früchten dekorieren, um ihr eine besondere Note zu verleihen. Genießen Sie diese köstliche Eistorte an einem heißen Sommertag!
Eistorte mit weißer Schokolade und Beeren
Die Eistorte mit weißer Schokolade und Beeren ist eine perfekte Kombination aus süß und fruchtig. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
- 250 g weiße Schokolade
- 500 ml Sahne
- 200 g Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
- 2 EL Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100 g Butter
Beginnen Sie damit, die Kekse fein zu zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter zu vermischen. Den Boden einer Springform mit dieser Mischung bedecken und kalt stellen.
Die weiße Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Die Sahne steif schlagen und den Puderzucker und Vanillezucker hinzufügen. Die geschmolzene Schokolade vorsichtig unter die Sahne heben.
Die Beeren auf dem Keksboden verteilen und die Sahne-Schokoladen-Mischung darüber verteilen. Die Eistorte mindestens 4 Stunden einfrieren und dann servieren.
Einfache Eistorte mit frischen Früchten und Schokolade
Bei dieser einfachen Eistorte dreht sich alles um frische Früchte und Schokolade. Die Zutaten für diese köstliche Torte sind:
- 500 ml Vanilleeis
- 200 g Schokolade (z.B. Zartbitter oder Milchschokolade)
- 100 g frische Früchte (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren)
Schmelzen Sie die Schokolade über dem Wasserbad und lassen Sie sie etwas abkühlen. Nehmen Sie eine runde Backform und bedecken Sie den Boden mit geschmolzener Schokolade. Legen Sie die frischen Früchte auf die Schokolade und gießen Sie das Vanilleeis darüber. Verteilen Sie das Eis gleichmäßig und glätten Sie die Oberfläche.
Die Eistorte mindestens 4 Stunden einfrieren und dann in Stücke schneiden. Diese einfache Eistorte ist nicht nur lecker, sondern auch ein wahrer Blickfang auf jeder Kuchentafel.
Kaffee Eistorte - Eiskaffee Eistorte
Für alle Kaffeeliebhaber ist die Kaffee Eistorte ein absolutes Muss. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
- 300 ml Espresso
- 200 ml Sahne
- 200 g Mascarpone
- 150 g Zucker
- 3 EL Kaffeelikör
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Kakao zum Bestäuben
Bereiten Sie zuerst den Espresso zu und lassen Sie ihn abkühlen. Schlagen Sie die Sahne steif und geben Sie Mascarpone, Zucker, Kaffeelikör und Vanillezucker dazu. Verrühren Sie alles zu einer glatten Masse.
Legen Sie eine Springform mit Keksen aus und tränken Sie die Kekse mit dem abgekühlten Espresso. Verteilen Sie die Hälfte der Mascarpone-Creme darüber. Wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Schicht Kekse und der restlichen Creme.
Die Eistorte für mindestens 6 Stunden einfrieren und vor dem Servieren mit Kakao bestäuben. Diese Kaffee Eistorte ist ein wahrer Genuss für alle Kaffeeliebhaber!
Ich hoffe, diese leckeren Eistortenrezepte haben Ihnen Lust gemacht, selbst eine Eistorte zu machen. Sie sind nicht nur erfrischend und köstlich, sondern auch eine tolle Möglichkeit, den Sommer zu genießen. Probieren Sie eines dieser Rezepte aus und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit einer selbstgemachten Eistorte!
Guten Appetit!
