Feigenmarmelade Eisenhut Mayer

Hast du Lust auf eine köstliche Feigenmarmelade? Wir haben hier eine Auswahl der besten Rezepte für dich zusammengestellt. Mit diesen vielfältigen Variationen kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen und deine eigene feine Feigendelikatesse zaubern. Feigenmarmelade ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie enthält viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Also lass uns loslegen!

Feigenmarmelade mit Whiskey

Der perfekte Start für unsere Rezeptsammlung ist diese außergewöhnliche Feigenmarmelade mit Whiskey. Die süße Note der Feigen harmoniert hervorragend mit dem intensiven Aroma des Whiskeys. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet.

Zutaten:

• 1 kg reife Feigen
• 500 g Gelierzucker 2:1
• 50 ml Whiskey

Anleitung:

1. Die Feigen waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die zerkleinerten Feigen in einen Topf geben und mit dem Gelierzucker vermengen.
3. Alles zusammen zum Kochen bringen und für ca. 4 Minuten köcheln lassen.
4. Den Whiskey hinzufügen und nochmals für 2 Minuten köcheln lassen.
5. Die Marmelade heiß in sterile Gläser füllen und gut verschließen.
6. Die Gläser für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen.
7. Nach dem Abkühlen im Kühlschrank lagern und genießen!

Die feine Whiskey-Note verleiht der Marmelade einen besonderen Kick. Perfekt auf frischem Brot oder als süße Beigabe zu Käse.

Ausgefallene Feigenmarmelade aus dem Thermomix

Bist du stolzer Besitzer eines Thermomix? Dann solltest du unbedingt diese außergewöhnliche Feigenmarmelade ausprobieren. Der Thermomix erleichtert die Zubereitung und sorgt für ein perfektes Ergebnis.

Zutaten:

• 500 g Feigen
• 300 g Gelierzucker 2:1
• 1 TL Zimt
• 1 TL Vanillezucker
• 1 TL Zitronensaft

Anleitung:

1. Die Feigen waschen, entstielen und halbieren.
2. Die Feigen zusammen mit dem Gelierzucker, Zimt, Vanillezucker und Zitronensaft in den Mixtopf des Thermomix geben.
3. Alles für 15 Minuten bei 100°C auf Stufe 2 kochen lassen.
4. Die Marmelade in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.
5. Die Gläser für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
6. Nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren.

Die ausgefallene Kombination aus Feigen, Zimt und Vanille macht diese Marmelade zu einem echten Geschmackserlebnis.

Feigenmarmelade mit Amaretto

Wenn du eine amaretto-liebende Naschkatze bist, dann ist diese Feigenmarmelade mit Amaretto genau das Richtige für dich. Die Kombination aus süßen Feigen und dem leicht bitteren Geschmack des Amarettos wird dich begeistern.

Zutaten:

• 1 kg reife Feigen
• 500 g Gelierzucker 2:1
• 50 ml Amaretto

Anleitung:

1. Die Feigen waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die zerkleinerten Feigen in einen Topf geben und mit dem Gelierzucker vermengen.
3. Alles zusammen zum Kochen bringen und für ca. 4 Minuten köcheln lassen.
4. Den Amaretto hinzufügen und nochmals für 2 Minuten köcheln lassen.
5. Die Marmelade heiß in sterile Gläser füllen und gut verschließen.
6. Die Gläser für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen.
7. Nach dem Abkühlen im Kühlschrank lagern und genießen!

Der Amaretto verleiht der Marmelade eine angenehme Bitternote und rundet den Geschmack wunderbar ab.

Würzige Feigenmarmelade

Wenn du gerne etwas Abwechslung in deiner Marmelade magst, dann ist diese würzige Feigenmarmelade genau das Richtige für dich. Die Kombination aus süßen Feigen und würzigen Gewürzen sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Zutaten:

• 1 kg reife Feigen
• 500 g Gelierzucker 2:1
• 1 TL Zimt
• 1 TL Ingwer (gerieben)
• 1 TL Nelkenpulver
• 1 TL Muskatnuss (gerieben)

Anleitung:

1. Die Feigen waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die zerkleinerten Feigen in einen Topf geben und mit dem Gelierzucker vermengen.
3. Alles zusammen zum Kochen bringen und für ca. 4 Minuten köcheln lassen.
4. Die Gewürze hinzufügen und nochmals für 2 Minuten köcheln lassen.
5. Die Marmelade heiß in sterile Gläser füllen und gut verschließen.
6. Die Gläser für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen.
7. Nach dem Abkühlen im Kühlschrank lagern und genießen!

Die würzigen Gewürze verleihen der Feigenmarmelade eine interessante Geschmacksnote und machen sie zu etwas Besonderem.

Feigenmarmelade mit Pfeffer