Willkommen in der wunderbaren Welt der Hähnchenbrust! Dieses vielseitige Stück Fleisch ist ideal für eine Vielzahl von köstlichen Gerichten. Ob gebraten, gegrillt oder im Ofen gebacken, die Hähnchenbrust ist immer ein Hit. In diesem Artikel präsentiere ich Ihnen einige aufregende Rezepte, die Sie ausprobieren sollten. Also schnappen Sie sich Ihre Zutaten und lassen Sie uns loslegen!
Rezept 1: Gebratene Hähnchenbrust mit Salat
Beginnen wir mit einem einfachen und dennoch köstlichen Rezept: Gebratene Hähnchenbrust mit Salat. Für dieses Gericht benötigen Sie:
- 2 Hähnchenbrustfilets
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- 150 g gemischter Salat
- 1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
Bereiten Sie zunächst die Hähnchenbrustfilets vor, indem Sie sie mit Salz und Pfeffer würzen. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Filets von jeder Seite 4-5 Minuten lang, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Servieren Sie die gebratene Hähnchenbrust auf einem Bett aus gemischtem Salat, Gurkenscheiben und Tomatenscheiben. Sie können Ihre Lieblingsdressing darüber gießen oder einfach Olivenöl und Zitronensaft als Dressing verwenden. Guten Appetit!
Rezept 2: Marinierte Hähnchenbrust im Speckmantel
Möchten Sie Ihrer Hähnchenbrust eine extra würzige Note verleihen? Probieren Sie dieses Rezept für marinierte Hähnchenbrust im Speckmantel aus. Hier ist, was Sie brauchen:
- 2 Hähnchenbrustfilets
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprika
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 4 Scheiben Speck
Beginnen Sie mit der Marinade, indem Sie Salz, Pfeffer, Paprika und gehackten Knoblauch in einer Schüssel vermischen. Reiben Sie die Hähnchenbrustfilets gründlich mit der Marinade ein und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten lang ruhen.
Umwickeln Sie jedes marinierte Filet mit zwei Scheiben Speck und befestigen Sie den Speck mit Zahnstochern. Braten Sie die Filets dann in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten pro Seite, bis der Speck knusprig ist und das Hähnchen durchgegart ist. Genießen Sie die köstliche Kombination aus saftigem Hähnchen und knusprigem Speck!
Rezept 3: Hähnchenbrust mit Ofengemüse
Wenn Sie eine gesunde und leckere Mahlzeit suchen, probieren Sie dieses Rezept für Hähnchenbrust mit Ofengemüse aus. Hier ist, was Sie benötigen:
- 2 Hähnchenbrustfilets
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprika
- 1 TL getrockneter Oregano
- 2 EL Olivenöl
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Filets 2-3 Minuten pro Seite an, bis sie goldbraun sind.
Legen Sie die gebratenen Hähnchenbrustfilets auf ein Backblech und geben Sie die Paprika, Zucchini, rote Zwiebel und den gehackten Knoblauch dazu. Backen Sie alles 20-25 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, bis das Gemüse weich und das Hähnchen durchgegart ist. Genießen Sie dieses gesunde und schmackhafte Gericht!
Rezept 4: Hähnchenbrust in Sahnesoße gefüllt im Backofen…
Für ein raffiniertes und dennoch einfaches Gericht probieren Sie dieses Rezept für Hähnchenbrust in Sahnesoße gefüllt im Backofen. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
- 2 Hähnchenbrustfilets
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g Frischkäse
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL getrockneter Thymian
- 100 ml Sahne
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor. Schneiden Sie jedes Hähnchenbrustfilet horizontal ein und klappen Sie es auf. Würzen Sie die Innenseite mit Salz und Pfeffer.
Mischen Sie den Frischkäse, gehackten Knoblauch und getrockneten Thymian in einer Schüssel und füllen Sie die Hähnchenbrustfilets mit der Mischung. Legen Sie die gefüllten Filets in eine Auflaufform und gießen Sie die Sahne darüber. Backen Sie alles 25-30 Minuten lang im vorgeheizten Backofen, bis das Hähnchen durchgegart und die Sahnesoße leicht eingedickt ist. Servieren Sie dieses zarte und cremige Gericht mit Reis oder Kartoff
