Hühnerbrust auf Paprikagemüse ist ein köstliches Gericht, das in der asiatischen Küche sehr beliebt ist. Das zarte und saftige Hühnerbrustfleisch wird mit einer würzigen Paprikagemüse-Kombination serviert und sorgt für einen wahren Geschmacksexplosion in deinem Mund. In diesem Rezept werden wir dir zeigen, wie du dieses Gericht ganz einfach zu Hause zubereiten kannst.
Hühnerbrust auf Paprikagemüse
Zutaten:
Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten:
- 2 Hühnerbrustfilets
- 2 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl zum Braten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprikaflocken (optional)
- Gehackte Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
1. Die Hühnerbrustfilets waschen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen.
2. Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch pressen.
3. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Hühnerbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und warm halten.
4. In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Die Paprikastreifen hinzufügen und für ca. 5-7 Minuten braten, bis sie weich sind.
5. Die Hühnerbrustfilets zurück in die Pfanne geben und für weitere 2-3 Minuten mitbraten, bis sie durchgegart sind.
6. Das Gericht mit gehackter Petersilie garnieren und servieren. Dazu passt Reis oder Salzkartoffeln.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für dieses Gericht beträgt ca. 30 Minuten. Es eignet sich daher perfekt für eine schnelle und dennoch köstliche Mahlzeit unter der Woche.
Portionen:
Dieses Rezept ist für 2 Portionen ausgelegt. Bei Bedarf kannst du die Zutaten entsprechend anpassen, um mehr oder weniger Portionen zuzubereiten.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält dieses Gericht etwa 300 Kalorien, 10 g Fett, 25 g Kohlenhydrate und 25 g Eiweiß. Es ist somit eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit.
Tipps:
Um dem Gericht eine extra würzige Note zu verleihen, kannst du zusätzlich Paprikaflocken verwenden. Diese sorgen für einen angenehmen Schärfekick.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich anstelle von Hühnerbrust auch Hähnchenschenkel verwenden?
Antwort: Ja, du kannst auch Hähnchenschenkel verwenden. Beachte jedoch, dass die Garzeiten gegebenenfalls angepasst werden müssen.
Frage: Kann ich das Paprikagemüse auch ohne Hühnerbrust servieren?
Antwort: Natürlich! Das Paprikagemüse schmeckt auch ohne Fleisch hervorragend und eignet sich als Beilage zu anderen Gerichten.
Frage: Kann ich das Gericht auch vegan zubereiten?
Antwort: Ja, du kannst das Gericht auch vegan zubereiten, indem du die Hühnerbrust durch Tofu oder Seitan ersetzt.
Probier dieses köstliche Hühnerbrust auf Paprikagemüse Rezept aus und lass dich von den exotischen Aromen begeistern!
