Schneller Kichererbsensalat

Wenn es um gesunde und gleichzeitig leckere Salate geht, ist der Kichererbsensalat eine beliebte Wahl. Er ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und vielen wichtigen Nährstoffen. Mit einer Vielzahl von Variationen und Aromen ist der Kichererbsensalat sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht äußerst vielseitig. Hier sind einige köstliche Rezepte, die du unbedingt ausprobieren solltest:

Kichererbsensalat Rezept | Küchengötter

Beginnen wir mit diesem erfrischenden Kichererbsensalat von Küchengötter. Mit dem Bild eines köstlichen Salats als Hintergrund macht dieser salzige Snack definitiv Lust auf mehr. Das Bild zeigt eine Mischung aus Kichererbsen, Tomaten, Gurken und frischen Kräutern. Die Kombination dieser Zutaten verleiht diesem Salat eine wunderbare Geschmackstiefe.

Um diesen erfrischenden Kichererbsensalat zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen
• 1 Tomate
• 1 kleine Gurke
• 1 rote Zwiebel
• frische Kräuter (z.B. Petersilie und Minze)
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
2. Tomate, Gurke und rote Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
3. Die frischen Kräuter fein hacken.
4. Die Kichererbsen, Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln und frischen Kräuter in eine Schüssel geben und vermengen.
5. Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
7. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
8. Servieren und genießen!

Orientalischer Kichererbsensalat - Rezept - kochbar.de

Ein weiterer köstlicher Kichererbsensalat ist dieser orientalische Kichererbsensalat von kochbar.de. Mit einem Hauch von exotischem Geschmack ist dieser Salat perfekt für alle, die gerne neue Geschmacksrichtungen ausprobieren.

Um diesen orientalischen Kichererbsensalat zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kurkuma
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
2. Die Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
3. Die Knoblauchzehe fein hacken.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Knoblauchzehe darin anbraten, bis sie goldbraun wird.
5. Kreuzkümmel, Paprikapulver und Kurkuma hinzufügen und kurz anbraten.
6. Die Kichererbsen, Paprika und Zwiebel in die Pfanne geben und gut vermengen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die Mischung in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln.
9. Gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
10. Vor dem Servieren für 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
11. Servieren und genießen!

Wie du siehst, sind Kichererbsensalate einfach zuzubereiten und bieten eine hervorragende Möglichkeit, gesunde Zutaten in deine Ernährung aufzunehmen. Ganz gleich, ob du ihn als Beilage, Hauptgericht oder zum Mitnehmen ins Büro genießen möchtest, der Kichererbsensalat ist eine perfekte Wahl. Probiere doch diese leckeren Rezepte aus und lass dich von den verschiedenen Aromen und Texturen überraschen!