Kohlrouladen Rezepte

Hier ist ein köstliches Rezept für Kohlrouladen, das du unbedingt ausprobieren solltest! Kohlrouladen sind ein beliebtes Gericht in der deutschen Küche und werden traditionell mit Hackfleisch gefüllt. Sie sind herzhaft, würzig und einfach unglaublich lecker!

Erste H2 - Kohlrouladen von [ESSEN UND TRINKEN]

Zutaten:

• 1 Weißkohlkopf
• 500g Hackfleisch (Rind und Schwein gemischt)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1/2 Bund Petersilie
• Salz und Pfeffer
• 1 Ei
• 1 altbackenes Brötchen
• 250ml Gemüsebrühe
• 500ml passierte Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 1 Lorbeerblatt
• 2 Nelken
• 1 Prise Zucker

Zubereitung:

Den Weißkohlkopf in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten blanchieren. Anschließend die äußeren Blätter vorsichtig abziehen und beiseite legen.

Die Zwiebel, den Knoblauch und die Petersilie fein hacken. Das Brötchen in etwas Wasser einweichen und ausdrücken. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit der Zwiebel, dem Knoblauch, der Petersilie, dem Ei, dem ausgedrückten Brötchen sowie Salz und Pfeffer vermengen.

Die Hackfleischmischung gleichmäßig auf die Weißkohlblätter verteilen und zu Rouladen aufrollen. Mit Küchengarn zusammenbinden, damit die Rouladen beim Garen nicht aufgehen.

In einem großen Topf die Gemüsebrühe, die passierten Tomaten, das Tomatenmark, das Lorbeerblatt, die Nelken und eine Prise Zucker vermischen. Die Kohlrouladen vorsichtig in den Topf geben und ca. 1 Stunde bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Sobald die Kohlrouladen gar sind, können sie serviert werden. Dazu passen Salzkartoffeln oder Reis als Beilage. Guten Appetit!

Zweite H2 - Kohlrouladen von Chefkoch.de

Zutaten:

• 1 Weißkohlkopf
• 500g Hackfleisch (Rind und Schwein gemischt)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1/2 Bund Petersilie
• Salz und Pfeffer
• 1 Ei
• 1 altbackenes Brötchen
• 250ml Gemüsebrühe
• 500ml passierte Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 1 Lorbeerblatt
• 2 Nelken
• 1 Prise Zucker

Zubereitung:

Den Weißkohlkopf in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten blanchieren. Anschließend die äußeren Blätter vorsichtig abziehen und beiseite legen.

Die Zwiebel, den Knoblauch und die Petersilie fein hacken. Das Brötchen in etwas Wasser einweichen und ausdrücken. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit der Zwiebel, dem Knoblauch, der Petersilie, dem Ei, dem ausgedrückten Brötchen sowie Salz und Pfeffer vermengen.

Die Hackfleischmischung gleichmäßig auf die Weißkohlblätter verteilen und zu Rouladen aufrollen. Mit Küchengarn zusammenbinden, damit die Rouladen beim Garen nicht aufgehen.

In einem großen Topf die Gemüsebrühe, die passierten Tomaten, das Tomatenmark, das Lorbeerblatt, die Nelken und eine Prise Zucker vermischen. Die Kohlrouladen vorsichtig in den Topf geben und ca. 1 Stunde bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Sobald die Kohlrouladen gar sind, können sie serviert werden. Dazu passen Salzkartoffeln oder Reis als Beilage. Guten Appetit!

Dritte H2 - Kohlrouladen von Christina2007 | Chefkoch.de

… Das waren einige beispielhafte Rezepte für köstliche Kohlrouladen. Ob du dich für das Rezept von [ESSEN UND TRINKEN], Chefkoch.de oder eines der anderen Rezepte entscheidest - eins ist sicher: Mit Kohlrouladen kannst du nichts falsch machen! Sie sind einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für die ganze Familie.

Also nichts wie los, besorge dir die Zutaten und probiere eines dieser Rezepte aus. Du wirst es nicht bereuen!

Guten Appetit!

Anmerkung: Die Informationen in diesem Artikel dienen nur zu Informationszwecken. Bitte beachte, dass sich Rezepte ändern können und überprüfe daher immer die genauen Zutaten und Zubereitungsschritte auf den entsprechenden Websites.