Möchten Sie Ihre eigenen Mandelhörnchen zu Hause backen? Kein Problem! Wir haben ein einfaches Rezept für Sie, mit dem Sie köstliche Mandelhörnchen zaubern können. Diese süßen Leckereien sind perfekt als Dessert, Geburtstagsgeschenk oder einfach nur zum Naschen zwischendurch. Folgen Sie einfach unserer Anleitung und Sie werden in kürzester Zeit köstliche Mandelhörnchen genießen können.
Mandelhörnchen Rezept:
Zutaten:
- 200 g gemahlene Mandeln
- 100 g Puderzucker
- 2 Eiweiß
- 100 g Marzipanrohmasse
- 100 g dunkle Schokolade
- 50 g gehackte Mandeln
Anleitung:
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Umluft) vor.
- Vermischen Sie die gemahlenen Mandeln mit dem Puderzucker in einer Schüssel.
- Schlagen Sie das Eiweiß steif und geben Sie es zu den Mandeln und dem Puderzucker.
- Kneten Sie die Marzipanrohmasse kurz durch und geben Sie sie ebenfalls zur Masse.
- Vermengen Sie alle Zutaten gut miteinander, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Formen Sie kleine Mandelhörnchen aus dem Teig und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backen Sie die Mandelhörnchen für ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Mandelhörnchen vollständig abkühlen.
- Erhitzen Sie die dunkle Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle, bis sie geschmolzen ist.
- Tauchen Sie die Spitzen der abgekühlten Mandelhörnchen in die geschmolzene Schokolade und bestreuen Sie sie mit gehackten Mandeln.
- Lassen Sie die Schokolade fest werden und genießen Sie Ihre selbstgemachten Mandelhörnchen!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt ca. 30 Minuten, plus Backzeit und Abkühlzeit.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 20 Mandelhörnchen.
Nährwertangaben:
Pro Portion (1 Mandelhörnchen) enthält dieses Rezept etwa 120 Kalorien, 8 g Fett, 10 g Kohlenhydrate und 3 g Eiweiß.
Tipps:
- Wenn Sie möchten, können Sie die Mandelhörnchen noch mit Puderzucker bestäuben, bevor Sie sie servieren.
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie auch etwas Amaretto oder Bittermandelaroma zum Teig hinzufügen.
- Die Mandelhörnchen lassen sich gut in einer luftdichten Dose aufbewahren und bleiben mehrere Tage frisch.
Häufig gestellte Fragen:
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zu diesem Rezept:
- Kann ich Mandelhörnchen ohne Marzipan zubereiten? Ja, Sie können das Marzipan durch gemahlene Mandeln ersetzen. Beachten Sie jedoch, dass der Geschmack etwas anders sein wird.
- Kann ich anstelle von dunkler Schokolade auch weiße Schokolade verwenden? Ja, Sie können die Schokolade nach Belieben austauschen oder sogar beide Sorten verwenden.
- Können die Mandelhörnchen eingefroren werden? Ja, Sie können die Mandelhörnchen problemlos einfrieren. Lagern Sie sie einfach in einer luftdichten Dose oder in einem Gefrierbeutel.
Probieren Sie dieses köstliche Mandelhörnchen-Rezept aus und genießen Sie die leckeren Ergebnisse. Backen Sie Ihre eigenen Mandelhörnchen und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit diesen süßen Leckereien!
