Heute teilen wir ein köstliches Rezept für Mehlklöße, die in Deutschland sehr beliebt sind. Diese einfache und dennoch leckere Speise ist ein echter Klassiker und wird oft als Beilage zu herzhaften Gerichten serviert. Die Mehlklöße sind weich und luftig und passen perfekt zu Fleischgerichten oder Eintöpfen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie diese traditionelle deutsche Spezialität zubereiten können.
Mehlklöße mit Apfelmus
Zutaten für die Mehlklöße:
- 500g Mehl
- 250g Kartoffeln
- 2 Eier
- Salz
- 1 Prise Muskatnuss
Zubereitung der Mehlklöße:
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Anschließend abkühlen lassen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Das Mehl in eine Schüssel sieben und die Kartoffeln sowie die Eier hinzufügen. Alles gut vermengen und den Teig mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
Aus dem Teig kleine Klöße formen und in leicht gesalzenem Wasser etwa 20 Minuten kochen lassen. Die Mehlklöße sind fertig, wenn sie an der Oberfläche schwimmen.
Wie serviert man die Mehlklöße?
Die Mehlklöße können warm serviert werden und passen hervorragend zu Apfelmus. Sie können entweder bereits mit Apfelmus gefüllt serviert werden oder einfach separat gereicht werden, damit jeder nach Belieben seinen Teller garnieren kann.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für die Mehlklöße beträgt etwa 30 Minuten.
Anzahl der Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für dieses Rezept können je nach verwendeten Zutaten variieren.
Tipps:
- Verwenden Sie am besten mehligkochende Kartoffeln für die Mehlklöße, da sie eine weichere Konsistenz haben.
- Wenn der Teig zu klebrig ist, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu.
- Die Mehlklöße können auch mit Brühe oder Sauce serviert werden.
Probieren Sie dieses leckere Rezept für Mehlklöße aus und lassen Sie sich von dem unwiderstehlichen Geschmack überzeugen. Es ist ein einfaches Gericht, das mit wenigen Zutaten zubereitet wird, aber dennoch großen Genuss bietet. Ganz gleich, ob Sie diese Klöße als Beilage zu einem herzhaften Gericht servieren oder sie mit Apfelmus als Hauptgericht genießen - sie werden sicherlich ein Hit sein.
Genießen Sie die Mehlklöße und lassen Sie es sich schmecken!
