Mispel Früchte Einfrieren Lagerung

Hier sind einige köstliche Rezepte mit Mispeln, die du unbedingt ausprobieren solltest. Mispeln sind eine leckere Frucht, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile bietet. Sie sind reich an Vitamin C und Ballaststoffen und können das Immunsystem stärken und die Verdauung fördern. Lass uns also in die köstliche Welt der Mispeln eintauchen!

Mispelmarmelade

Beginnen wir mit einem Klassiker - der Mispelmarmelade. Diese süße und aromatische Marmelade eignet sich perfekt als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Desserts. Hier ist ein einfaches Rezept, das du zu Hause ausprobieren kannst:

Zutaten:

• 1 kg reife Mispeln
• 500 g Gelierzucker 2:1

Anleitung:

1. Die Mispeln gründlich waschen und entkernen.
2. Die entkernten Mispeln in einen Topf geben und mit dem Gelierzucker vermischen.
3. Den Topf auf den Herd stellen und die Mischung zum Kochen bringen.
4. Die Mischung 3-4 Minuten kochen lassen, bis sie eingedickt ist.
5. Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und fest verschließen.
6. Die Gläser für 10 Minuten auf den Kopf stellen, um sie luftdicht zu verschließen.
7. Die Marmelade abkühlen lassen und genießen!

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten und die Mispelmarmelade kann bis zu 6 Monate lang gelagert werden. Sie schmeckt köstlich auf frischem Brot oder in Kombination mit Käse.

Mispellikör

Wenn du nach einer etwas erwachseneren Variante suchst, solltest du unbedingt den Mispellikör ausprobieren. Dieser Likör ist süß, fruchtig und ein perfekter Begleiter für gesellige Abende. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 500 g reife Mispeln
• 400 ml Wodka
• 200 g Zucker
• 1 Vanilleschote

Anleitung:

1. Die Mispeln waschen, entkernen und grob hacken.
2. Die Mispeln, den Zucker und die aufgeschlitzte Vanilleschote in ein Glas oder eine Flasche geben.
3. Den Wodka darüber gießen und das Glas oder die Flasche gut verschließen.
4. Das Ganze für 2-3 Wochen an einem kühlen und dunklen Ort ziehen lassen.
5. Den Likör durch ein feines Sieb abseihen und in saubere Flaschen füllen.
6. Den Likör gekühlt servieren und genießen!

Dieser Mispellikör ist ein tolles Geschenk für Freunde und Familie oder eine leckere Ergänzung zu deiner eigenen Hausbar.

Eingekochte Mispeln

Eine weitere leckere Art, Mispeln zuzubereiten, sind eingekochte Mispeln. Diese Früchte werden mit Zimt und Nelken gekocht und ergeben ein köstliches und aromatisches Getränk. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 1 kg Mispeln
• 1 Liter Wasser
• 200 g Zucker
• 2 Zimtstangen
• 6 Nelken

Anleitung:

1. Die Mispeln waschen, entkernen und halbieren.
2. In einem großen Topf das Wasser mit dem Zucker, den Zimtstangen und den Nelken aufkochen.
3. Die Mispeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 1 Stunde köcheln lassen.
4. Die eingekochten Mispeln abkühlen lassen und in sterilisierte Gläser füllen.
5. Die Gläser gut verschließen und an einem kühlen Ort lagern.

Die eingekochten Mispeln eignen sich perfekt als Zutat für Cocktails oder als erfrischendes Getränk, wenn sie mit Wasser oder Soda aufgegossen werden.

Die Vielfalt der Mispeln entdecken

Mispeln sind eine vielseitige Frucht, die auf verschiedene Arten verwendet werden kann. Ob als Marmelade, Likör, eingekocht oder verarbeitet in anderen leckeren Rezepten - die Möglichkeiten sind endlos. Probier doch mal ein Mispelkompott, einen Mispelkuchen oder eine Mispeltorte aus. Du wirst überrascht sein, wie vielfältig der Geschmack dieser vergessenen Frucht sein kann.

Also schnapp dir eine Handvoll Mispeln und leg los! Du wirst nicht nur köstliche Rezepte genießen, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten entdecken. Mispeln sind eine wahre Bereicherung für deinen Speiseplan und bringen Abwechslung auf den Teller.

Lass dich von den Rezepten inspirieren und finde heraus, wie gut Mispeln schmecken können. Probiere verschiedene Zubereitungsarten aus und finde deine persönlichen Favoriten. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!