Heute möchten wir eines unserer Lieblingsrezepte mit euch teilen: leckere Nussschnecken! Diese süßen Gebäckstücke sind nicht nur super lecker, sondern auch relativ einfach zuzubereiten. Wir lieben die Kombination aus einem knusprigen Teig und einer aromatischen Nussfüllung. Lasst uns direkt loslegen!
Nussschnecken - Ein Genuss für Groß und Klein
Beginnen wir mit dem Teig. Für die Nussschnecken benötigt ihr folgende Zutaten:
- 500 g Mehl
- 180 ml warme Milch
- 60 g Zucker
- 60 g weiche Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 Pck. Trockenhefe
Gebt alle Zutaten in eine Schüssel und knetet alles zu einem geschmeidigen Teig. Lasst den Teig anschließend abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde ruhen, bis er sich verdoppelt hat.
Währenddessen könnt ihr euch um die Nussfüllung kümmern. Hierfür benötigt ihr:
- 200 g gemahlene Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse)
- 150 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 100 g geschmolzene Butter
Mischt die gemahlenen Nüsse, den Zucker und den Zimt in einer Schüssel. Gebt dann die geschmolzene Butter hinzu und vermengt alles gut miteinander.
Zusammenbau und Backen
Wenn der Teig schön aufgegangen ist, könnt ihr ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen. Bestreicht den Teig anschließend großzügig mit der Nussfüllung.
Rollt den Teig von der langen Seite her auf und schneidet ihn in ca. 2 cm dicke Scheiben. Legt die Nussschnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lasst sie nochmals ca. 30 Minuten ruhen.
Heizt den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vor und backt die Nussschnecken für ca. 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Wie bereitet man Nussschnecken zu?
Die Zubereitung der Nussschnecken ist wirklich einfach und macht richtig Spaß. Sobald ihr den Teig vorbereitet und die Nussfüllung zubereitet habt, geht der Zusammenbau recht schnell.
Nachdem die Nussschnecken gebacken sind, lasst sie etwas abkühlen und bestreicht sie dann noch mit einer leckeren Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft. Das verleiht ihnen eine zusätzliche Süße und einen frischen Geschmack.
Unser Tipp
Wenn ihr mögt, könnt ihr die Nussschnecken auch mit Rosinen oder gehackten Mandeln verfeinern. Das gibt ihnen noch eine zusätzliche Geschmacksnote und macht sie noch köstlicher.
Die Nussschnecken eignen sich perfekt als süßes Frühstück oder als Leckerbissen zwischendurch. Sie sind ein wahrer Genuss und bei Groß und Klein beliebt.
Probiert dieses Rezept unbedingt einmal aus und lasst euch von den köstlichen Nussschnecken verzaubern. Lasst es euch schmecken!
