Partysuppen sind ein beliebter Bestandteil von geselligen Zusammenkünften und Feiern. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten und vielseitig in den Zutaten. Egal, ob Sie eine Party mit Freunden planen oder ein gemütliches Abendessen zuhause genießen möchten, Partysuppen sind eine hervorragende Wahl.
Feurige Zwiebelsuppe
Die feurige Zwiebelsuppe ist eine perfekte Wahl für alle, die gerne scharf essen. Die Kombination aus würzigen Zwiebeln, Knoblauch und einer Prise Chili sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringen wird. Servieren Sie diese köstliche Suppe mit knusprigen Brotstückchen und genießen Sie die intensiven Aromen.
Für die Zubereitung benötigen Sie:
- 4 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Prise Chili
- 500 ml Gemüsebrühe
- Olivenöl zum Anbraten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
2. Den Knoblauch und die Prise Chili hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Die Suppe für 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Zwiebeln weich sind.
4. Die Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Die Zubereitungszeit für diese feurige Zwiebelsuppe beträgt etwa 30 Minuten. Sie können die Suppe gut vorbereiten und warmhalten, wenn Sie Gäste erwarten oder die Suppe für einen späteren Zeitpunkt aufbewahren möchten. Sie ist auch eine tolle Option für vegetarische Gäste, da sie keine Fleischprodukte enthält.
Partysuppen sind auch eine großartige Möglichkeit, verschiedene Gemüsesorten in Ihre Mahlzeiten zu integrieren. Eine Option, die sowohl lecker als auch gesund ist, ist die Tortellinisuppe.
Tortellinisuppe
Die Tortellinisuppe ist eine herzhafte und sättigende Option für Partysuppen. Gefüllt mit leckeren Tortellini, Gemüse und Gewürzen, ist diese Suppe ein wahrer Genuss. Servieren Sie sie mit frisch geriebenem Parmesan und genießen Sie den cremigen Geschmack und die zarten Aromen.
Für die Zubereitung benötigen Sie:
- 250 g Tortellini (z.B. mit Käse- oder Fleischfüllung)
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 1 Selleriestange, in Würfel geschnitten
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Olivenöl zum Anbraten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
2. Die Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten.
3. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Tortellini hinzufügen und nach Packungsanleitung kochen.
4. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Die Zubereitungszeit für diese Tortellinisuppe beträgt ca. 25 Minuten. Sie können die Suppe nach Belieben anpassen und zum Beispiel zusätzliches Gemüse oder Gewürze hinzufügen.
Partysuppen sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Ihre Gäste zu verwöhnen und verschiedene Geschmacksrichtungen zu entdecken. Egal, ob Sie eine feurige Zwiebelsuppe oder eine herzhafte Tortellinisuppe bevorzugen, diese Rezepte werden sicherlich ein Erfolg auf Ihrer nächsten Party sein. Also, worauf warten Sie noch? Holen Sie sich die Zutaten und machen Sie sich an die Arbeit, Ihre Gäste werden begeistert sein!
Quellen:
- kochbar.de
- frag-mutti.de
- Chefkoch.de
- LECKER
- BRIGITTE.de
