Heute möchte ich ein köstliches Rezept für Putengulasch mit dir teilen. Das Putengulasch ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Du kannst es mit verschiedenen Beilagen servieren, wie zum Beispiel mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln.
Putengulasch - Ein echter Klassiker
Für dieses Putengulasch-Rezept benötigst du folgende Zutaten:
### Zutaten:
- 500 g Putenbrust
- 2 Zwiebeln
- 2 Paprikaschoten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Paprikapulver
- 1 EL Tomatenmark
- 400 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Putenbrust in kleine Stücke schneiden und die Zwiebeln und Paprikaschoten in Würfel schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
2. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Putenbrust darin anbraten, bis sie goldbraun ist. Dann die Zwiebeln, Paprikaschoten und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Das Paprikapulver und Tomatenmark darüber streuen und kurz anschwitzen lassen. Anschließend mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen.
4. Das Putengulasch zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze für etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist. Gelegentlich umrühren.
5. Das Putengulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Dazu passt zum Beispiel Reis oder Knödel.
Putengulasch ist ein beliebtes Gericht in der deutschen Küche. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich. Das zarte Putenfleisch ist die perfekte Basis für das würzige Gulasch. Die Kombination aus Paprikaschoten, Zwiebeln und Knoblauch verleiht dem Gericht eine besondere Note.
Dieses Putengulasch-Rezept eignet sich auch hervorragend für größere Mengen. Du kannst es also problemlos für eine größere Gruppe kochen. Es lässt sich auch gut vorbereiten und schmeckt aufgewärmt mindestens genauso gut.
Putengulasch ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Das Putenfleisch ist fettarm und enthält viel Eiweiß. Die Paprikaschoten enthalten jede Menge Vitamin C und die Zwiebeln und Knoblauch sind gut für das Immunsystem.
Probier dieses köstliche Putengulasch-Rezept aus und lass dich von seinem aromatischen Geschmack überzeugen. Es ist ein ideales Gericht für die kalte Jahreszeit, aber schmeckt natürlich das ganze Jahr über.
Guten Appetit!
