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Enten-Hamburger Rezept

Das Enten-Hamburger Rezept ist eine köstliche Abwechslung zu herkömmlichen Burgern. Die saftige Entenbrust wird mit frischen Zutaten kombiniert und auf einem knusprigen Brötchen serviert. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die gerne mal etwas Neues ausprobieren möchten.

Zutaten:

• 1 Entenbrust
• 4 Burgerbrötchen
• 1 Tomate
• 1 Zwiebel
• Eisbergsalat
• Mayonnaise
• Senf
• Ketchup
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Entenbrust waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne ohne Öl von beiden Seiten anbraten, bis sie schön knusprig ist. Anschließend bei niedriger Hitze weiterbraten, bis sie gar ist.
3. Die Burgerbrötchen halbieren und auf dem Grill oder in einer Pfanne anrösten.
4. Die Tomate und die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
5. Den Eisbergsalat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
6. Die untere Hälfte der Burgerbrötchen mit Mayonnaise, Senf und Ketchup bestreichen.
7. Auf jede Brötchenhälfte eine Scheibe Tomate und Zwiebel legen.
8. Die Entenbrust in Scheiben schneiden und auf die Brötchen legen.
9. Den Eisbergsalat auf die Entenbrust legen und mit der oberen Brötchenhälfte abdecken.
10. Den Enten-Hamburger servieren und genießen!

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für den Enten-Hamburger beträgt ca. 30 Minuten.

Enten Gulasch Rezept

Das Enten Gulasch Rezept ist eine herzhafte Mahlzeit, die perfekt für kalte Tage geeignet ist. Das zarte Fleisch der Ente wird mit einer würzigen Gulaschsoße kombiniert und mit knusprigen Bratkartoffeln serviert. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und wird sicherlich die ganze Familie begeistern.

Zutaten:

• 1 Ente
• 2 Zwiebeln
• 2 Paprika
• 2 Knoblauchzehen
• 500 ml Brühe
• 2 EL Paprikapulver
• 1 EL Tomatenmark
• 1 EL Mehl
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Braten

Anleitung:

1. Die Ente in Stücke schneiden, salzen und pfeffern.
2. In einem Topf Öl erhitzen und die Entenstücke darin von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Die Zwiebeln schälen und würfeln, die Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
4. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
5. Die Zwiebeln, Paprika und Knoblauch zu den Entenstücken geben und kurz mitbraten.
6. Das Tomatenmark und das Paprikapulver dazugeben und mit Brühe ablöschen.
7. Alles gut verrühren und das Enten Gulasch ca. 1 Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
8. Das Mehl mit etwas Wasser anrühren und in das Gulasch einrühren, um die Soße anzudicken.
9. Das Enten Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für das Enten Gulasch beträgt ca. 2 Stunden.

Entenbrust mit Pfirsich-Pfifferling-Salat

Grüße aus der Küche! Dieses Rezept für Entenbrust mit Pfirsich-Pfifferling-Salat ist eine wahre Geschmacksexplosion. Die saftige Entenbrust wird mit einer leckeren Marinade aus Honig und Sojasoße mariniert und dann goldbraun gebraten. Dazu gibt es einen erfrischenden Salat aus Pfirsichen und Pfifferlingen. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.

Zutaten:

• 2 Entenbrüste
• 2 Pfirsiche
• 200 g Pfifferlinge
• 1 Frühlingszwiebel
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Balsamico
• 2 EL Honig
• 2 EL Sojasoße
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Entenbrüste waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Entenbrüste von beiden Seiten scharf anbraten, bis sie schön knusprig sind.
3. Die Pfirsiche halbieren, entkernen und in Spalten schneiden.
4. Die Pfifferlinge putzen und halbieren.
5. Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
6. In einer Schüssel den Balsamico, Honig und Sojasoße vermischen.
7. Die Entenbrüste aus der Pfanne nehmen und in die Marinade legen.
8. Die Pfirsiche, Pfifferlinge und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und kurz anbraten.
9. Die marinierte Entenbrust in die Pfanne legen und zusammen mit dem Salat kurz schmoren lassen.
10. Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für die Entenbrust mit Pfirsich-Pfifferling-Salat beträgt ca. 40 Minuten.

Quelle der Daten: Die Rezepte und Bilder stammen von verschiedenen Online-Quellen.