Kohlrabi Rezepte
Kohlrabi ist ein vielseitiges Gemüse, das sich perfekt für verschiedene Zubereitungsarten eignet. Ob roh, gekocht oder gebraten - Kohlrabi ist nicht nur gesund, sondern auch lecker. Hier finden Sie eine Auswahl an köstlichen Kohlrabi-Rezepten, die Sie ausprobieren können.
Kohlrabi Pommes aus dem Backofen
Ein gesunder Snack, der auch den kleinen Hunger zwischendurch stillt: Kohlrabi Pommes aus dem Backofen. Sie sind schnell gemacht und schmecken einfach köstlich. Dazu einen Dip oder eine leckere Sauce und fertig ist der perfekte Snack für zwischendurch.
Gefüllte Kohlrabi
Ein klassisches Gericht, das immer wieder begeistert: Gefüllte Kohlrabi. Die zarten, leicht süßlichen Kohlrabi werden mit einer leckeren Füllung aus Hackfleisch, Gemüse und Gewürzen gefüllt und im Ofen gegart. Ein wahrer Genuss für die ganze Familie.
Kohlrabi-Kartoffel-Gratin
Ein herzhaftes Gratin, das sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht serviert werden kann: Kohlrabi-Kartoffel-Gratin. Die Kombination von zarten Kohlrabi-Scheiben, Kartoffeln, Sahne und Käse ergibt eine cremige und köstliche Mahlzeit, die jedem schmeckt.
Gedünsteter Kohlrabi
Eine einfache und gesunde Art, Kohlrabi zuzubereiten: Gedünsteter Kohlrabi. Die zarten Kohlrabi-Stücke werden schonend in etwas Wasser oder Gemüsebrühe gedünstet, bis sie weich und bissfest sind. Mit etwas Butter und Gewürzen abgeschmeckt, ergibt sich ein leckeres Gericht.
Kohlrabi-Salat
Eine erfrischende Alternative zu herkömmlichen Salaten: Kohlrabi-Salat. Der knackige Kohlrabi wird in dünne Scheiben geschnitten und mit einer köstlichen Dressing aus Joghurt, Zitrone und Kräutern angerichtet. Perfekt als Beilage oder als leichtes Hauptgericht.
Kohlrabi Gemüse
Ein einfaches und gesundes Gericht: Kohlrabi Gemüse. Die zarten Kohlrabi-Stücke werden in einer leckeren Sauce aus Gemüsebrühe, Sahne und Gewürzen gegart, bis sie schön weich sind. Eine tolle Beilage zu Fleisch oder Fisch.
Kohlrabi Curry mit Kichererbsen
Kohlrabi in Rahmsauce
Ein klassisches und cremiges Gericht: Kohlrabi in Rahmsauce. Die zarten Kohlrabi-Scheiben werden in einer köstlichen Sauce aus saurer Sahne, Mehl und Gewürzen gegart, bis sie weich und voller Geschmack sind. Perfekt als Beilage oder als vegetarische Hauptmahlzeit.
Kohlrabi-Rohkost
Ein frischer und gesunder Snack: Kohlrabi-Rohkost. Der knackige Kohlrabi wird in feine Stifte oder Scheiben geschnitten und roh verzehrt. Mit einem Dip oder einer leichten Joghurtsauce serviert, ist er ideal für den kleinen Hunger zwischendurch.
Gefüllte Kohlrabi mit Pilzen
Eine köstliche vegetarische Variante der gefüllten Kohlrabi: Gefüllte Kohlrabi mit Pilzen. Die zarten Kohlrabi werden mit einer leckeren Füllung aus Pilzen, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürzen und Käse überbacken. Ein wahres Geschmackserlebnis.
Kohlrabi in Soße mit Hackbällchen
Eine deftige und herzhafte Mahlzeit: Kohlrabi in Soße mit Hackbällchen. Die zarten Kohlrabi-Stücke werden in einer cremigen Sauce aus Sahne, Gemüsebrühe und Gewürzen gegart und mit leckeren Hackbällchen serviert. Perfekt für den Feierabend oder das Familienessen.
Gebratener Kohlrabi
Eine einfache und köstliche Beilage: Gebratener Kohlrabi. Die zarten Kohlrabi-Stücke werden in etwas Öl und Butter angebraten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert, ergibt sich ein leckeres und gesundes Gericht.
Kohlrabi-Möhren-Gemüse
Ein einfaches
