Hallo liebe Leserinnen und Leser,
Hokkaido-Kürbis mit Honig und Schafskäse
Wie wäre es mit einem köstlichen Gericht, das den Geschmack des Herbstes perfekt einfängt? Dieses Rezept für gebackenen Hokkaido-Kürbis mit Honig und Schafskäse ist genau das Richtige, um sich an kühlen Tagen aufzuwärmen.
Zutaten:
- 1 Hokkaido-Kürbis
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Honig
- 100 g Schafskäse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Den Hokkaido-Kürbis halbieren und die Kerne entfernen. Anschließend in Spalten schneiden.
- Die Kürbisspalten mit Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer marinieren.
- Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Die marinierten Kürbisspalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 25 Minuten backen, bis sie weich sind.
- Den Schafskäse über den gebackenen Kürbis bröseln.
- Den fertigen gebackenen Hokkaido-Kürbis mit Honig und Schafskäse servieren und genießen.
Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch einfach zuzubereiten. Die Kombination aus dem süßen Honig, dem milden Schafskäse und dem herzhaften Hokkaido-Kürbis ist einfach unwiderstehlich.
Butternuss-Kürbis-Rezepte
Der Butternuss-Kürbis ist ein echtes Allround-Talent in der Küche. Mit seinem feinen, nussigen Geschmack eignet er sich perfekt für vielfältige Gerichte.
Zutaten:
- 1 Butternuss-Kürbis
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Den Butternuss-Kürbis schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Anschließend in Spalten schneiden.
- Die Kürbisspalten mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
- Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Die marinierten Kürbisspalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 30 Minuten backen, bis sie weich sind.
Der gebackene Butternuss-Kürbis ist ein wahrer Genuss. Er kann als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten serviert werden oder als Hauptgericht mit einem leckeren Dip gereicht werden.
Kürbis-Tipps und Tricks
Um das Beste aus Ihren Kürbisgerichten herauszuholen, haben wir hier einige nützliche Tipps für Sie:
- Verwenden Sie immer frischen Kürbis. Achten Sie darauf, dass er eine feste Schale hat und keine faulen Stellen aufweist.
- Sie können den Kürbis auch einfrieren, um ihn länger haltbar zu machen. Schneiden Sie ihn dazu in kleine Stücke und legen Sie sie in Gefrierbeutel.
- Achten Sie darauf, den Kürbis gründlich zu waschen, bevor Sie ihn weiterverarbeiten.
- Wenn Sie den Kürbis nicht schälen möchten, können Sie ihn auch mit Schale genießen. Achten Sie jedoch darauf, dass die Schale gut gewaschen ist.
Wir hoffen, dass Ihnen diese Rezepte und Tipps dabei helfen, den Herbst voll auszukosten. Genießen Sie die Vielfalt der Kürbissaison und lassen Sie es sich schmecken!
