Rezept: Quarkbällchen Glutenfrei

Omas Quarkbällchen - locker, luftig und wie vom Bäcker

Kennt ihr das auch, wenn euch der Duft von frisch gebackenen Quarkbällchen in die Nase steigt und ihr euch sofort in Omas Küche zurückversetzt fühlt? Diese kleinen, fluffigen Bällchen sind ein wahrer Genuss und machen glücklich. Und das Beste ist, dass ihr sie ganz einfach selbst machen könnt!

### Zutaten:

• 250g Quark
• 2 Eier
• 75g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 250g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• Prise Salz
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Den Quark in eine Schüssel geben und mit einem Rührbesen glatt rühren.
2. Die Eier, den Zucker und den Vanillezucker hinzufügen und gut miteinander vermischen.
3. In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz vermengen.
4. Die trockene Mischung nach und nach zu der Quark-Ei-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
5. Den Teig mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
6. In einem großen Topf ausreichend Öl erhitzen. Achtung, das Öl sollte nicht zu heiß sein, damit die Quarkbällchen nicht zu dunkel werden.
7. Mit zwei Teelöffeln kleine Bällchen formen und vorsichtig ins heiße Öl geben.
8. Die Quarkbällchen goldbraun ausbacken und anschließend auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
9. Zum Schluss die warmen Quarkbällchen mit Puderzucker bestäuben und am besten noch warm servieren.

Und voilà, schon habt ihr leckere, selbstgemachte Quarkbällchen auf dem Tisch! Doch Vorsicht, sie sind so unwiderstehlich, dass sie im Nu verschwinden werden. Am besten also gleich eine doppelte Portion zubereiten. Lasst es euch schmecken!

Quarkbällchen selber machen | Backen macht glücklich | Rezept

Seid ihr bereit für ein Backabenteuer, das euch glücklich macht? Dann nichts wie ran an die Quarkbällchen! In diesem Rezept erfahrt ihr, wie ihr die luftigen Köstlichkeiten ganz einfach selber machen könnt.

### Zutaten:

• 500g Quark
• 4 Eier
• 150g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 500g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• Prise Salz
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. In einer Schüssel den Quark mit den Eiern, dem Zucker und dem Vanillezucker gut verrühren.
2. In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz vermischen.
3. Die Mehlmischung nach und nach zu der Quarkmasse geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
4. Den Teig abgedeckt für etwa 30 Minuten ruhen lassen.
5. In einem großen Topf reichlich Öl erhitzen.
6. Mit zwei Teelöffeln kleine Bällchen formen und vorsichtig ins heiße Öl geben.
7. Die Quarkbällchen goldbraun ausbacken und anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
8. Zum Schluss die warmen Quarkbällchen mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Jetzt müsst ihr euch nur noch zurücklehnen, genießen und glücklich sein. Quarkbällchen selber machen ist wirklich nicht schwer und das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen. Viel Spaß beim Nachbacken!

Quarkbällchen Rezept – einfach selber machen | Einfach Backen

Wer liebt sie nicht, die luftigen und locker-leichten Quarkbällchen, die wie frisch vom Bäcker schmecken? Mit diesem einfachen Rezept könnt ihr sie ganz bequem selber machen und euch damit kulinarisch verwöhnen.

### Zutaten:

• 250g Quark
• 3 Eier
• 75g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 250g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• Prise Salz
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Den Quark mit den Eiern, dem Zucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
2. Das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz vermischen.
3. Die Mehlmischung nach und nach zu der Quarkmasse geben und alles zu einem glatten Teig rühren.
4. Den Teig für etwa 30 Minuten ruhen lassen.
5. In einem großen Topf ausreichend Öl erhitzen.
6. Mit einem Teelöffel kleine Bällchen formen und vorsichtig ins heiße Öl geben.
7. Die Quarkbällchen goldbraun ausbacken und anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
8. Die warmen Bällchen mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Und schon sind sie fertig, die köstlichen Quarkbällchen! Sie sind der perfekte Begleiter für gemütliche Nachmittage auf der Couch oder für gesellige Kaffeekränzchen mit Freunden. Guten Appetit!

So, da habt ihr nun drei wunderbare Rezepte für Quarkbällchen. Da bekommt man ja direkt Lust, den Backofen anzuschmeißen und loszulegen. Also, auf in die Küche und lasst eurer Kreativität freien Lauf! Viel Spaß beim Backen und Genießen!