Rhabarberkuchen Kochbar Vanillepudding Schmand Rhabarber Quark

Rhabarberkuchen mit Quark und Streuseln

Zutaten:

• 500 g Rhabarber
• 250 g Mehl
• 200 g Zucker
• 150 g kalte Butter
• 150 g Quark
• 3 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Den Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Für den Teig das Mehl, 100 g Zucker, die kalte Butter, 1 Ei, Vanillezucker und Salz zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand hochziehen.
4. Den Quark, 100 g Zucker und 2 Eier verrühren und auf den Teig geben.
5. Die Rhabarberstücke darauf verteilen.
6. Den restlichen Zucker und das Ei zu Streuseln verkneten und über den Rhabarber streuen.
7. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 40-45 Minuten backen.

So bereiten Sie den Rhabarberkuchen zu:

Der Rhabarberkuchen mit Quark und Streuseln ist ein köstliches, saftiges und erfrischendes Dessert. Der Teig wird aus Mehl, Zucker, kalter Butter, Ei, Vanillezucker und Salz hergestellt. Er wird in einer Springform ausgelegt und mit einem Rand versehen. Der Quark wird mit Zucker und Eiern verrührt und auf den Teig gegeben. Danach werden die Rhabarberstücke auf dem Quark verteilt. Die Streusel werden aus Zucker und Ei hergestellt und über den Rhabarber gestreut. Der Kuchen wird dann im vorgeheizten Backofen goldbraun gebacken. Der Rhabarberkuchen ist ein Klassiker, der besonders im Frühling gerne genossen wird. Er ist nicht nur lecker, sondern auch leicht zuzubereiten. Der saftige Rhabarber harmoniert perfekt mit der cremigen Quarkmasse und den knusprigen Streuseln. Ganz gleich, ob als Dessert oder als süßer Snack zwischendurch, der Rhabarberkuchen mit Quark und Streuseln ist immer eine gute Wahl. Servieren Sie ihn am besten noch warm mit einer Kugel Vanilleeis oder frischer Sahne.

Weitere köstliche Rhabarberkuchen:

Rhabarberkuchen von Angelique44

Zutaten:

• 500 g Rhabarber
• 250 g Mehl
• 200 g Zucker
• 150 g kalte Butter
• 150 g Quark
• 3 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker

Weitere Rhabarberkuchen, die Sie ausprobieren können:

Rhabarberkuchen Vom Blech - Rhabarberkuchen Mit Schmand Und Eierlikör

Zutaten:

• 500 g Rhabarber
• 250 g Mehl
• 200 g Zucker
• 150 g kalte Butter
• 150 g Schmand
• 3 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 50 ml Eierlikör

Probieren Sie auch diesen Rhabarberkuchen:

Rhabarberkuchen mit Streusel – schnell, süß, saftig & erfrischend

Zutaten:

• 500 g Rhabarber
• 250 g Mehl
• 200 g Zucker
• 150 g kalte Butter
• 1 Päckchen Vanillezucker

Das sind nur einige der vielen Möglichkeiten, wie Sie Rhabarberkuchen zubereiten können.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Stückzahl: 8

Nährwertangaben:

• Kalorien: 320 kcal
• Kohlenhydrate: 50 g
• Eiweiß: 5 g
• Fett: 12 g

Tipps:

- Verwenden Sie möglichst frischen Rhabarber für den besten Geschmack.

- Geben Sie eventuell etwas Zimt oder Vanille zum Teig hinzu, um ihm eine zusätzliche Note zu verleihen.

Häufig gestellte Fragen:

F: Kann ich den Rhabarberkuchen auch mit anderen Früchten zubereiten?

A: Ja, Sie können zum Beispiel auch Äpfel oder Beeren verwenden.

F: Kann ich den Rhabarberkuchen einfrieren?

A: Ja, der Rhabarberkuchen lässt sich gut einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen.

F: Kann ich statt Zucker auch Stevia verwenden?

A: Ja, Sie können Stevia als Zuckerersatz verwenden.

Probieren Sie eines dieser köstlichen Rhabarberkuchenrezepte aus und genießen Sie die frische und saftige Süße des Rhabarbers. Ob als Dessert nach dem Abendessen oder als süßer Snack zwischendurch, der Rhabarberkuchen ist immer eine gute Wahl. Viel Spaß beim Backen!