Gefüllte Zucchini Mit Walnüssen – Rezept Für Den Thermomix®

Heute möchte ich euch einige köstliche Rezepte mit dem Thermomix vorstellen. Der Thermomix ist ein vielseitiges Küchengerät, das uns das Kochen und Backen erleichtert. Mit seiner Hilfe können wir einfache und leckere Gerichte zubereiten, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind. Hier sind einige meiner Favoriten:

Mein Thermomix und ich: Fitness-Brokkoli-Salat aus dem TM31

Zutaten:

• 500 g Brokkoli
• 200 g Cherrytomaten
• 1 rote Zwiebel
• 100 g Rucola
• 50 g Sonnenblumenkerne
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in den Thermomix geben.
2. Die Cherrytomaten halbieren und zur Brokkoli geben.
3. Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und ebenfalls zum Gemüse geben.
4. Den Rucola hinzufügen.
5. Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten und dann zum Salat geben.
6. Das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Vor dem Servieren den Salat mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Wie bereite ich den Fitness-Brokkoli-Salat zu?

Der Fitness-Brokkoli-Salat ist schnell und einfach zubereitet. Du kannst alle Zutaten einfach in den Thermomix geben und ihn für einige Sekunden durchmixen. Das Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer kannst du ebenfalls im Thermomix zubereiten.

Der frische und knackige Salat ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Brokkoli ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und enthält wenig Kalorien. Er ist daher perfekt für eine gesunde Ernährung geeignet.

Eierlikör Creme

Zutaten:

• 4 Eigelb
• 40 g Zucker
• 200 ml Sahne
• 100 ml Eierlikör

Anleitung:

1. Die Eigelb mit dem Zucker in den Thermomix geben und für 3 Minuten bei 70 Grad auf Stufe 3 erwärmen.
2. Die Sahne hinzufügen und für weitere 3 Minuten bei 70 Grad auf Stufe 3 erhitzen.
3. Den Eierlikör zum Pudding geben und für 10 Sekunden auf Stufe 3 mischen.
4. Die Creme in Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.

Wie bereite ich die Eierlikör Creme zu?

Diese leckere Eierlikör Creme ist einfach und schnell zubereitet. Du gibst einfach die Eigelb und den Zucker in den Thermomix und erwärmst es. Dann fügst du die Sahne hinzu und erhitze alles nochmals. Zum Schluss gibst du den Eierlikör hinzu und verrührst alles.

Die Eierlikör Creme ist ein beliebtes Dessert und schmeckt besonders gut in Kombination mit frischen Beeren.

Herzhaftes Spitzkohlgratin

Zutaten:

• 1 Spitzkohl
• 200 ml Sahne
• 100 g geriebener Käse
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Spitzkohl in Streifen schneiden und in den Thermomix geben.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und grob hacken. Dann zur Spitzkohl geben.
3. Die Sahne hinzufügen und alles für 10 Sekunden auf Stufe 4 vermischen.
4. Die Masse in eine Auflaufform geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
5. Das Gratin im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Wie bereite ich das herzhafte Spitzkohlgratin zu?

Dieses herzhafte Spitzkohlgratin ist schnell zubereitet und perfekt als Hauptgericht geeignet. Du schneidest den Spitzkohl in Streifen und gibst ihn in den Thermomix, zusammen mit Zwiebel, Knoblauch und Sahne. Nach einer kurzen Mischzeit gibst du die Masse in eine Auflaufform und bestreust sie mit geriebenem Käse. Dann kommt das Gratin für 30 Minuten in den Ofen und schon ist es fertig.

Das herzhafte Spitzkohlgratin ist ein köstliches Gericht, das Gemütlichkeit und Genuss vereint. Es ist die perfekte Wahl für ein leckeres Abendessen mit der Familie oder Freunden.

Aprikosenmarmelade

Zutaten:

• 1 kg Aprikosen
• 500 g Gelierzucker 2:1
• 1 Zitrone

Anleitung:

1. Die Aprikosen halbieren und entsteinen. Dann in den Thermomix geben.
2. Den Gelierzucker und den Saft einer Zitrone hinzufügen.
3. Alles für 20 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 2 kochen lassen.
4. Die heiße Marmelade in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.

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