Weihnachtsplätzchen Ausstecherle (rezept Mit Bild)

Heute möchte ich euch einige köstliche Weihnachtsplätzchenrezepte mit asiatischem Flair vorstellen. Diese Rezepte sind perfekt für die kalte Jahreszeit und verleihen eurer Weihnachtsbäckerei eine besondere Note. Probiert sie unbedingt aus!

Weihnachtsplätzchen: Ein Mürbeteig - sieben Plätzchenideen

Beginnen wir mit einem klassischen Mürbeteigrezept, das sich perfekt für Weihnachtsplätzchen eignet. Dieses Rezept bietet sieben verschiedene Plätzchenideen, die ihr aus einem einzigen Teig zaubern könnt. Von Vanillekipferln bis hin zu Schoko-Orangen-Plätzchen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Lasst eurer Kreativität freien Lauf und dekoriert die Plätzchen nach Belieben.

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 125 g Butter
• 80 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• Vanillezucker

Anleitung:

1. Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und eine Mulde in der Mitte formen.
2. Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker in die Mulde geben.
3. Das Ei in die Mitte geben und alle Zutaten zu einem Teig verkneten.
4. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und verschiedene Formen ausstechen.
6. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Lasst die Plätzchen vollständig abkühlen und dekoriert sie nach Belieben.

Weihnachtsplätzchen: Feine Schokostangen

Bei diesen feinen Schokostangen kommt vor allem Schokoladenliebhabern das Wasser im Mund zusammen. Sie sind perfekt für alle, die den intensiven Geschmack von Schokolade lieben. Die knusprigen Stangen sind einfach zuzubereiten und werden sicherlich zu einem Highlight auf eurer Plätzchenauswahl.

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 100 g Butter
• 1 Ei
• 1 TL Kakao
• 200 g Zartbitterschokolade

Anleitung:

1. Mehl, Zucker, Butter, Ei und Kakao in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
2. Den Teig zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in gleichmäßige Stangen schneiden.
4. Die Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
5. Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und die Enden der Stangen darin eintauchen.
6. Die Schokolade trocknen lassen und die Schokostangen genießen.

Die feinen Schokostangen passen perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee und sind ein wahrer Genuss.

Rezept: Nusstaler (vegan)

Diese veganen Nusstaler sind einfach zuzubereiten und perfekt für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten. Sie haben einen herrlich nussigen Geschmack und sind auch für Menschen mit Laktose- oder Ei-Intoleranz geeignet.

Zutaten:

• 200 g gemahlene Haselnüsse
• 100 g Mehl
• 80 g Zucker
• 80 g vegane Margarine
• 1 TL Vanillezucker
• Mandelblättchen zum Bestreuen

Anleitung:

1. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Taler ausstechen.
4. Die Taler auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit Mandelblättchen bestreuen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Die Nusstaler sind knusprig, zart und voller köstlicher Nussaromen. Perfekt für alle, die den Geschmack von Nüssen lieben.

Rezept für Uri’s Weihnachtsplätzchen

Uri’s Weihnachtsplätzchen sind ein wahrer Klassiker und dürfen in keiner Weihnachtsbäckerei fehlen. Sie sind schön mürbe und zergehen regelrecht auf der Zunge. Dieses Rezept stammt von Uri, einem Experten in Sachen Weihnachtsgebäck. Probiert es unbedingt aus!

Zutaten:

• 275 g Mehl
• 125 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Eigelb
• 1 Prise Salz
• 1 TL Vanillezucker

Anleitung:

1. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
4. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Uri’s Weihnachtsplätzchen sind einfach unwiderstehlich und werden euch sicherlich begeistern.

Weihnachtsplätzchen: Zim