Hallo zusammen! Es ist wieder diese wundervolle Zeit des Jahres, in der wir uns auf das Weihnachtsfest vorbereiten und uns auf leckeres Essen und süße Leckereien freuen. Wenn Sie nach neuen Rezepten und Inspirationen suchen, sind Sie hier genau richtig. In diesem Beitrag teile ich einige köstliche Weihnachtsrezepte, die Sie ausprobieren können. Von festlichen Desserts über herzhafte Hauptgerichte bis hin zu köstlichen Keksen und Plätzchen - hier finden Sie sicherlich etwas, das Ihrem Gaumen und den Wünschen Ihrer Gäste gerecht wird.
Dessert Weihnachten Rezepte
Beginnen wir mit einem köstlichen Dessert, das das Herz jedes Weihnachtsliebhabers höher schlagen lässt. Dieses weihnachtliche Lebkuchen-Schicht-Dessert ist nicht nur optisch ansprechend, sondern schmeckt auch himmlisch. Die saftigen Schichten aus Lebkuchen, Vanillecreme und frischen Beeren sorgen für eine perfekte Balance zwischen süß und fruchtig.
Zutaten:
- Lebkuchen
- Vanillepudding
- Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren)
- Sahne
- Zimtpulver
Anleitung:
1. Den Vanillepudding nach Packungsanleitung zubereiten und kalt stellen.
2. Den Lebkuchen in kleine Stücke brechen.
3. Eine Schicht Lebkuchen in das Dessertglas geben.
4. Eine Schicht Vanillepudding darüber geben.
5. Eine Schicht Beeren darauf verteilen.
6. Den Vorgang wiederholen, bis das Glas gefüllt ist.
7. Die Oberseite mit Sahne und einer Prise Zimtpulver garnieren.
8. Das Dessert für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird.
9. Genießen Sie Ihr köstliches weihnachtliches Lebkuchen-Schicht-Dessert!
Weihnachtskekse & Weihnachtsbäckerei
Weihnachten ohne Kekse und Plätzchen? Das wäre undenkbar! Eine der schönsten Traditionen in der Weihnachtszeit ist es, mit der Familie und Freunden zusammenzukommen und gemeinsam zu backen. Es gibt so viele leckere Rezepte zur Auswahl, aber hier sind einige meiner Favoriten:
1. Zimtsterne:
Zutaten:
- 200g gemahlene Mandeln
- 200g Puderzucker
- 2 Eiweiß
- 1 Teelöffel Zimt
Anleitung:
1. Die gemahlenen Mandeln, den Puderzucker, das Eiweiß und den Zimt in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ausrollen und Sterne ausstechen.
3. Die Zimtsterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Die Zimtsterne im vorgeheizten Ofen bei 150 Grad Celsius (Umluft) ca. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
5. Die Zimtsterne abkühlen lassen und genießen!
2. Vanillekipferl:
Zutaten:
- 250g Mehl
- 200g Butter
- 100g gemahlene Mandeln
- 80g Puderzucker
- 2 Eigelb
- 1 Teelöffel Vanillezucker
Anleitung:
1. Das Mehl, die Butter, die gemahlenen Mandeln, den Puderzucker, das Eigelb und den Vanillezucker zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig zu einer Kugel formen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und zu kleinen Hörnchen formen.
4. Die Vanillekipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Die Vanillekipferl im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (Umluft) ca. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
6. Die Vanillekipferl abkühlen lassen und in Puderzucker wälzen.
7. Die köstlichen Vanillekipferl servieren und sich von ihrem zarten Geschmack verzaubern lassen!
Weihnachtsmenü
Wenn Sie ein besonders exklusives und festliches Weihnachtsessen planen, habe ich hier einige Inspirationen für Sie:
Vorspeise: Festlicher Feldsalat mit Granatapfelkernen
Zutaten:
- 200g Feldsalat
- 1 Granatapfel
- 100g Walnüsse
- 1 EL Honig
- 1 EL Balsamicoessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Den Feldsalat waschen und trocken schleudern.
2. Den Granatapfel halbieren und die Kerne herauslösen.
3. Die Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
4. Den Honig in der Pfanne zu den Walnüssen geben und karamellisieren lassen.
5. Den Balsamicoessig über den Feldsalat geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Den Feldsalat auf Tellern anrichten und mit den Granatapfelkernen und den karamellisierten Walnüssen garnieren.
7. Den festlichen Feldsalat genießen und sich auf die kommenden Gänge freuen!
