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Willkommen in der aufregenden Welt des Rhabarberkuchens! Heute teile ich mit euch einige köstliche Rezepte, um eure Geschmacksknospen zu verwöhnen. Also schnallt euch an und lasst uns in eine süße und saftige Reise eintauchen!

Rhabarberkuchen von Schmatzig| Chefkoch

Rhabarberkuchen von Schmatzig| Chefkoch

Zutaten:

  • 500 g Rhabarber
  • 200 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 3 Eier
  • 125 g Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Anleitung:

  1. Den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
  3. Mehl hinzufügen und gut vermischen.
  4. Die Butter schmelzen und zur Mischung geben.
  5. Den Teig in eine gefettete Backform geben und den Rhabarber darauf verteilen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40-45 Minuten backen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 6
Nährwertangaben: Pro Portion - Kalorien: 350, Fett: 16 g, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 6 g

Tipp: Servieren Sie den Kuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis!

Schwäbischer Rhabarberkuchen Rezept | Küchengötter

Schwäbischer Rhabarberkuchen Rezept | Küchengötter

Zutaten:

  • 300 g Mehl
  • 150 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 500 g Rhabarber
  • 100 g Mandelblättchen

Anleitung:

  1. Das Mehl mit der Butter, dem Zucker, dem Ei und einer Prise Salz zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
  2. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
  3. Den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden.
  4. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
  5. Den Teig in eine gefettete Springform geben und einen Rand formen.
  6. Den Rhabarber auf dem Teig verteilen und die Mandelblättchen darüber streuen.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45-50 Minuten backen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 8
Nährwertangaben: Pro Portion - Kalorien: 400, Fett: 20 g, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 6 g

Tipp: Servieren Sie den Kuchen mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee für den perfekten Genussmoment!

Rhabarberkuchen von butterfly07 | Chefkoch.de

Rhabarberkuchen von butterfly07 | Chefkoch.de

Zutaten:

  • 300 g Mehl
  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 500 g Rhabarber

Anleitung:

  1. Den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
  3. In einer separaten Schüssel die Butter mit dem Zucker cremig rühren.
  4. Die Eigelbe nach und nach hinzufügen und gut vermischen.
  5. Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
  6. Das geschlagene Eiweiß vorsichtig unter den Teig heben.
  7. Den Teig in eine gefettete Backform geben und den Rhabarber darauf verteilen.
  8. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 35-40 Minuten backen.

Zubereitungszeit: 25 Minuten
Portionen: 8
Nährwertangaben: Pro Portion - Kalorien: 380, Fett: 18 g, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 6 g

Tipp: Bestreuen Sie den Kuchen nach dem Backen mit etwas Puderzucker für eine zusätzliche süße Note!

Rhabarberkuchen Rezept - krisenkueche.de

Rhabarberkuchen Rezept - krisenkueche.de

Zutaten:

  • 400 g Rhabarber
  • 250 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 125 g weiche Butter
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 3 Eier

Anleitung:

  1. Den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
  3. In einer separaten Schüssel die Butter mit dem Zucker cremig rühren.
  4. Die Eigelbe nach und nach hinzufügen und gut vermischen.
  5. Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
  6. Das geschlagene Eiweiß vorsichtig unter den Teig heben.
  7. Den Teig in eine gefettete Backform geben und den Rhabarber darauf verteilen.
  8. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 35-40 Minuten backen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 8
Nährwertangaben: Pro Portion - Kalorien: 350, Fett: 15 g, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 5 g

Tipp: Verfeinern Sie den Kuchen mit einer Prise Zimt für einen zusätzlichen Hauch von Würze!

Rhabarberkuchen Rezepte Hefeteig / Super Saftiger Rhabarberkuchen Vom

Rhabarberkuchen Rezepte Hefeteig / Super Saftiger Rhabarberkuchen Vom

Zutaten:

  • 500 g Rhabarber
  • 300 g Mehl
  • 125 ml Milch
  • 75 g Zucker
  • 50 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 Prise Salz

Anleitung:

  1. Den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. In einer separaten Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe und dem Zucker vermischen.
  3. In einem Topf die Milch mit der Butter erwärmen.
  4. Die warme Milch-Butter-Mischung zum Mehl geben und gut vermischen.
  5. Das Ei und eine Prise Salz hinzufügen und zu einem gl