Salsa, Salsa, Salsa!
Guten Tag, liebe Leute! Heute dreht sich alles um das Thema Salsa. Nein, nicht die Tanzrichtung - ich meine natürlich die köstliche mexikanische Sauce! Wer liebt sie nicht? Sie ist würzig, frisch und einfach perfekt für jede Gelegenheit. Egal ob als Dip zu Nachos, als Belag auf Tacos oder einfach nur als leckere Beilage - diese Salsa ist einfach unwiderstehlich. Und das Beste daran? Sie ist super einfach selbst zu machen und kann auch noch auf Vorrat haltbar gemacht werden. Na, das klingt doch vielversprechend, oder?
Texicana Salsa
Beginnen wir doch gleich mit einem absoluten Klassiker - der Texicana Salsa. Diese Salsa ist einfach unglaublich lecker und würzig. Perfekt für alle, die es gerne etwas schärfer mögen. Ihr könnt sie ganz einfach nach dem Rezept von woodlousy auf Chefkoch zubereiten. Dazu braucht ihr folgende Zutaten:
Zutaten für die Texicana Salsa:
- 4 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Jalapeño-Chilischote
- 1 Limette
- 1 Handvoll Koriander
- Salz
- Pfeffer
Die Zubereitung ist denkbar einfach. Zuerst müsst ihr die Tomaten, die Zwiebel, den Knoblauch und die Jalapeño-Chilischote klein schneiden. Gebt sie dann in eine Schüssel und presst den Saft einer Limette darüber aus. Zum Schluss gebt ihr noch den frischen Koriander hinzu und würzt alles mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Jetzt müsst ihr die Zutaten nur noch gut vermengen - am besten mit einem Löffel oder einem Schneebesen. Und voilà - schon habt ihr eure köstliche Texicana Salsa!
Gut, jetzt habt ihr also eure selbstgemachte Salsa. Was macht ihr jetzt damit? Nun, die Möglichkeiten sind schier endlos. Hier sind ein paar Ideen:
- Als Dip zu knackigen Nachos
- Als Topping auf Tacos oder Quesadillas
- Als Belag auf gegrilltem Fleisch oder Fisch
- Als Beilage zu Tortilla-Chips oder gegrilltem Gemüse
Na, habt ihr schon Hunger bekommen? Ich auf jeden Fall! Diese Salsa ist einfach so vielseitig - da kann man gar nicht genug davon bekommen.
Salsa-Dip selber machen
Und weiter geht’s mit der nächsten Leckerei - einem Salsa-Dip zum Selbermachen. Dieser Dip hält sich sogar auf Vorrat, sodass ihr immer ein leckeres und würziges Topping für eure Snacks parat habt. Das Rezept stammt von Chefkoch.de und sieht folgende Zutaten vor:
Zutaten für den Salsa-Dip:
- 500 g Tomaten
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 kleine Chilischoten
- 1 Bund frischer Koriander
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Limettensaft
- Salz
- Pfeffer
Und so wird der Dip zubereitet: Zuerst müsst ihr die Tomaten überbrühen und häuten. Anschließend werden sie gewürfelt. Die Zwiebel, der Knoblauch und die Chilischoten werden fein gehackt. Wascht den Koriander gründlich und hackt ihn ebenfalls klein. Nun werden alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischt und mit Olivenöl, Limettensaft, Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Für die Vorratshaltung könnt ihr den Salsa-Dip in saubere Gläser füllen und verschließen. Im Kühlschrank hält er sich dann mehrere Wochen. Perfekt, oder?
Caribe Salsa
Seid ihr bereit für ein bisschen Karibik-Feeling? Dann probiert doch mal die Caribe Salsa aus! Dieses Rezept haben wir auf Pinterest entdeckt. Hier sind die Zutaten:
Zutaten für die Caribe Salsa:
- 3 reife Tomaten
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Bund Koriander
- 1 rote Zwiebel
- 1 Limette
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Die Zubereitung ist denkbar einfach. Schneidet die Tomaten, die Paprikaschoten, die Zwiebel und den Koriander klein. Gebt alles in eine Schüssel und presst den Saft einer Limette darüber aus. Zum Schluss nur noch das Olivenöl hinzufügen, alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig ist eure Caribe Salsa - ein sommerlicher Genuss, der sofort gute Laune macht.
Tomaten Salsa
Und zu guter Letzt haben wir noch ein schnelles und einfaches Rezept für euch - eine Tomaten Salsa. Dieses Rezept haben wir auf Pinterest entdeckt und es stammt von juliamalia. Hier sind die Zutaten:
Zutaten für die Tomaten Salsa:
- 6 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1-2 Chilischoten
- 1/2 Bund Koriander
- Salz
- Pfeffer
Die Zubereitung ist wirklich kinderleicht. Schneidet die Tomaten und die Zwiebel klein. Hackt den Knoblauch und die Chilischoten fein. Auch den Koriander müsst ihr klein hacken. Nun alles zusammen in eine Schüssel geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und schon ist eure Tomaten Salsa fertig. Einfach, oder?
Ich hoffe, meine kleine Salsatour hat euch hungrig gemacht und ihr habt Lust bekommen, einige der Rezepte auszuprobieren. Ganz egal, ob ihr es gerne scharf mögt oder lieber etwas milder - für jeden Geschmack ist etwas dabei. Also schnappt euch eure Zutaten, mixt eure eigene Salsa und genießt den köstlichen Geschmack Mexikos. Buen provecho!
