Heute werden wir uns mit einem köstlichen und ansprechenden Gericht beschäftigen - gefüllte Spitzpaprika. Diese bunten und saftigen Paprika sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Mit ihrer würzigen Füllung sind sie perfekt für ein herzhaftes Abendessen oder als Beilage zu anderen Gerichten. Hier sind einige köstliche Rezepte, die dich inspirieren werden:
Gefüllte Spitzpaprika mit Käsefüllung
Beginnen wir mit einem Rezept für gefüllte Spitzpaprika mit einer cremigen Käsefüllung. Das süße Aroma der Paprika harmoniert perfekt mit der herzhaften Füllung aus Käse. Du benötigst folgende Zutaten:
- 4 Spitzpaprika
- 200 g Käse deiner Wahl
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- Olivenöl zum Braten
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Spitzpaprika halbieren und entkernen. Den Käse in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Paprikahälften mit der Käsefüllung füllen und auf ein Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln und für etwa 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Paprika weich sind.
Diese gefüllte Spitzpaprika eignen sich hervorragend als Vorspeise oder als Hauptgericht mit einer leckeren Beilage wie Reis oder Kartoffeln.
Gefüllte Spitzpaprika mit Hackfleisch
Eine weitere köstliche Variante sind gefüllte Spitzpaprika mit Hackfleisch. Diese herzhaften Paprika sind ein echtes Highlight und werden sicherlich auch die Fleischliebhaber begeistern. Hier sind die Zutaten, die du benötigst:
- 4 Spitzpaprika
- 250 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Tomate, gewürfelt
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- 1 EL Olivenöl
Die Spitzpaprika halbieren und entkernen. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es braun und krümelig ist. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten. Die gewürfelte Tomate hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hackfleischmischung in die Paprikahälften füllen und auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für etwa 25 Minuten backen, bis die Paprika weich und das Hackfleisch durchgegart ist.
Diese gefüllten Spitzpaprika sind eine ideale Hauptmahlzeit, die mit einem knackigen Salat serviert werden kann. Das Hackfleisch verleiht diesem Gericht eine besonders würzige Note.
Gefüllte Spitzpaprika mit Feta
Wenn du auf der Suche nach einer leichten und gesunden Variante bist, dann sind gefüllte Spitzpaprika mit Feta genau das Richtige für dich. Diese Kombination aus würzigem Feta und saftiger Paprika ist nicht nur köstlich, sondern auch kalorienarm. Hier sind die Zutaten:
- 4 Spitzpaprika
- 200 g Feta
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Die Spitzpaprika halbieren und entkernen. Den Feta mit einer Gabel zerdrücken und mit Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Die Mischung gleichmäßig in die Paprikahälften füllen und auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für etwa 20 Minuten backen, bis der Feta geschmolzen und die Paprika weich sind.
Diese gefüllten Spitzpaprika sind perfekt für alle, die eine leichte und dennoch geschmackvolle Mahlzeit genießen möchten. Serviere sie mit einem frischen Salat für ein gesundes und leckeres Essen.
Gefüllte Spitzpaprika mit Zucchini und Schafskäse
Eine weitere Variation sind gefüllte Spitzpaprika mit Zucchini und Schafskäse. Dieses Gericht ist die perfekte Wahl für Vegetarier oder alle, die ihren Fleischkonsum reduzieren möchten. Hier sind die Zutaten:
- 4 Spitzpaprika
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 100 g Schafskäse
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- 1 EL Olivenöl
Die Spitzpaprika halbieren und entkernen. Die Zucchini in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten braten. Den Schafskäse zerkleinern und zusammen mit der Zucchini-Mischung vermengen. Die Paprikahälften mit der Füllung befüllen und auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für etwa 25 Minuten backen, bis die Paprika weich sind.
Diese gefüllten Spitzpaprika sind ein köstliches vegetarisches Gericht, das nicht nur Geschmack, sondern auch Gesundheit bietet. Die Kombination aus Zucchini und Schafskäse verleiht diesem Gericht eine einzigartige Note.
Fazit
Gefüllte Spitzpaprika sind eine tolle Option für ein leckeres und gesundes Abendessen. Du kannst zwischen verschiedenen Füllungen wählen, um deinen individuellen Geschmack zu treffen.
