Heute möchten wir ein einfaches und köstliches Rezept für eine portugiesische Eier-Tarte mit Ihnen teilen. Diese Tarte ist ein echter Genuss und lässt sich ganz einfach in einer Muffinform zubereiten.
Einfache und leckere portugiesische Eier-Tarte: Eine Köstlichkeit in Muffinform
Zutaten:
- 6 Eigelb
- 200 g Zucker
- 200 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 2 TL Vanilleextrakt
- mürbeteig
Anleitung:
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Den Mürbeteig in die Muffinform geben und leicht andrücken.
- Die Eigelbe in eine Schüssel geben und mit dem Zucker vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Sahne, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
- Die Masse in die Muffinformen gießen.
- Die Eier-Tarte für ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Genießen Sie die köstliche portugiesische Eier-Tarte.
So bereiten Sie die portugiesische Eier-Tarte zu:
Die Zubereitung dieser portugiesischen Eier-Tarte ist wirklich einfach. Sie benötigen nur wenige Zutaten und die meiste Zeit ist das Warten auf die Backzeit.
Zuerst sollten Sie den Backofen auf 180 Grad vorheizen, damit er für die Tarte bereit ist. Während der Ofen vorheizt, können Sie den Mürbeteig vorbereiten. Nehmen Sie den Mürbeteig und drücken Sie ihn in die Muffinform. Achten Sie darauf, dass der Teig gleichmäßig verteilt ist und gut angedrückt wird, damit er beim Backen nicht verrutscht.
Als nächstes mischen Sie die Eigelbe mit dem Zucker in einer Schüssel. Rühren Sie so lange, bis eine cremige Masse entsteht. Fügen Sie dann die Sahne, die Milch und den Vanilleextrakt hinzu. Vermengen Sie alles gut, bis eine homogene Masse entsteht.
Gießen Sie die Eier-Masse in die vorbereiteten Muffinformen und stellen Sie diese in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie die Tartes für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind. Sobald sie fertig gebacken sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen sie abkühlen.
Variationen und Serviervorschläge:
Die portugiesische Eier-Tarte ist bereits in ihrer einfachen Form äußerst köstlich. Sie können jedoch auch kreativ werden und sie nach Belieben variieren.
Probieren Sie zum Beispiel, etwas geriebene Zitronenschale oder Orangenschale zur Eier-Masse hinzuzufügen, um ihr eine frische Note zu verleihen. Eine Prise Zimt oder Muskatnuss kann ebenfalls ein interessantes Aroma ergänzen. Sie können auch gehackte Nüsse, wie Mandeln oder Walnüsse, über die Tarte streuen, bevor sie gebacken wird.
Wenn Sie die portugiesische Eier-Tarte servieren, können Sie sie pur genießen oder mit frischen Beeren, Sahne oder einer Kugel Eis servieren. Sie passt auch wunderbar zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der portugiesischen Eier-Tarte dauert etwa 15 Minuten. Hinzu kommen die Backzeit von 20-25 Minuten sowie die Abkühlzeit.
Fazit:
Probieren Sie dieses einfache Rezept für eine köstliche portugiesische Eier-Tarte aus. Sie werden von dem Geschmack und der Textur begeistert sein. Die Muffinform gibt der Tarte eine schöne Form und macht sie noch einfacher zuzubereiten.
Genießen Sie diese süße Leckerei als Dessert oder zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie werden nicht genug von ihr bekommen können!
