Tarte Rezept Gesund

Willkommen in der wunderbaren Welt der leckeren Tartes! Vom herzhaften bis zum süßen Genuss ist alles dabei. Lassen Sie sich von diesen köstlichen Rezepten inspirieren und zaubern Sie Ihre eigene Tarte. Egal ob für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als Highlight auf einer Familienfeier, Tartes sind immer eine gute Wahl.

Herzhafte Tomaten-Tarte mit Basilikumfüllung

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 125 g Butter
• 1 Ei
• 500 g Tomaten
• 200 g Schmand
• 150 g geriebener Käse
• 1 Bund Basilikum
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Für den Teig das Mehl, die Butter und das Ei zu einem glatten Teig verkneten und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine Tarteform geben.
3. Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf dem Teigboden verteilen.
4. Den Schmand mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Tomaten verteilen.
5. Den geriebenen Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
6. Die Basilikumblätter grob hacken und über der fertigen Tarte verteilen.

Guten Appetit!

Erdbeer-Rhabarber-Tarte

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 125 g Butter
• 1 Ei
• 200 g Erdbeeren
• 200 g Rhabarber
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 EL Stärke

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren und den Rhabarber waschen und in Stücke schneiden.
2. Für den Teig das Mehl, die Butter und das Ei zu einem glatten Teig verkneten und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine Tarteform geben.
4. Die Erdbeeren und den Rhabarber auf dem Teigboden verteilen.
5. Den Zucker, den Vanillezucker und die Stärke mischen und über das Obst streuen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Lassen Sie es sich schmecken!

Süße Möhren-Tarte

Zutaten:

• 300 g Möhren
• 200 ml Sahne
• 2 Eier
• 70 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 TL Zimt
• 1 Rollen Fertig-Blätterteig

Zubereitung:

1. Die Möhren schälen und raspeln.
2. Die Sahne, die Eier, den Zucker, den Vanillezucker, das Salz und den Zimt verrühren.
3. Den Blätterteig in eine Tarteform legen und die Möhrenraspel darauf verteilen.
4. Die Sahne-Ei-Mischung darüber gießen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Lust auf etwas Süßes?

Schoko Cream Tarte

Zutaten:

• 200 g Schokolade (zartbitter)
• 400 g Sahne
• 200 g Frischkäse
• 80 g Puderzucker
• 1 Päckchen Sahnesteif
• 1 Packung Oreokekse

Zubereitung:

1. Die Oreokekse zerbröseln und als Boden in eine Tarteform geben.
2. Die Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen.
3. Die Sahne steif schlagen und das Sahnesteif einrieseln lassen.
4. Den Frischkäse und den Puderzucker zur geschmolzenen Schokolade hinzufügen und gut verrühren.
5. Die geschlagene Sahne unter die Schokoladenmasse heben.
6. Die Schoko Cream auf dem Oreoboden verteilen und im Kühlschrank mindestens zwei Stunden fest werden lassen.

Genießen Sie ein Stück Schokoladenglück!

Veggie-Tarte

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 125 g Butter
• 1 Ei
• 100 g Feta
• 1 Zucchini
• 1 Paprika
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• etwas Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Für den Teig das Mehl, die Butter und das Ei zu einem glatten Teig verkneten und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine Tarteform geben.
3. Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
4. Das Gemüse in Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Das angebratene Gemüse auf dem Teigboden verteilen.
6. Den Feta darüber bröckeln.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

Ein vegetarischer Genuss!

Feine Schokoladen-Tarte

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Butter
• 50 g Puderzucker
• 1 Ei
• 200 g Zartbitterschokolade
• 200 ml Sahne
• 1 EL Zucker
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Für den Teig das Mehl, die Butter, den Puderzucker und das Ei zu einem glatten Teig verkneten und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine Tarteform geben.
3. Den Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten vorbacken.