Das Einfachste Vollkornbrot-rezept Der Welt » Bevegt

Leckeres Vollkornbrot Rezept

Wenn es um gesunde Ernährung geht, ist Vollkornbrot eine ausgezeichnete Wahl. Es ist nicht nur reich an Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen, sondern auch unglaublich lecker. Mit diesem einfallsreichen Vollkornbrot-Rezept kannst du dir dein eigenes frisches Brot zaubern.

Um dieses köstliche Vollkornbrot zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:

Zutaten:

• 500 g Vollkornweizenmehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1 EL Honig
• 400 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:

Folge diesen einfachen Schritten:

1. Mische das Vollkornweizenmehl, die Trockenhefe und das Salz in einer großen Schüssel.
2. Gebe den Honig und das lauwarme Wasser hinzu. Rühre alles gut um, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
3. Knete den Teig für ca. 10 Minuten, bis er geschmeidig und elastisch ist.
4. Bedecke die Schüssel mit einem sauberen Geschirrtuch und lasse den Teig an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen. Der Teig sollte sich in dieser Zeit verdoppeln.
5. Heize den Ofen auf 220 °C vor.
6. Nehme den Teig aus der Schüssel und forme ihn zu einem Brotlaib.
7. Lege das Brot auf ein Backblech und schneide es diagonal ein.
8. Backe das Vollkornbrot für ca. 30-35 Minuten, bis es eine goldbraune Kruste hat und beim Klopfen auf den Boden hohl klingt.
9. Lasse das Brot abkühlen, bevor du es anschneidest und genießt.

Guten Appetit!

Mit diesem einfachen Rezept kannst du ein köstliches Vollkornbrot zubereiten, das perfekt zu verschiedenen Belägen wie Käse, Aufschnitt oder frischer Avocado passt. Es eignet sich auch hervorragend für eine gesunde Brotzeit.

Unser Vollkornbrot-Rezept ist besonders einfach und ohne großen Aufwand zuzubereiten. Du benötigst nur wenige Zutaten und in kurzer Zeit kannst du dein selbstgebackenes Brot genießen. Der Geschmack ist einfach unvergleichlich, und du weißt genau, welche Zutaten darin enthalten sind.

Um die Zubereitungszeit des Vollkornbrots zu verkürzen, kannst du auch einen Vorteig verwenden. Hier ist ein einfaches Rezept:

Vorteig:

• 200 g Vollkornweizenmehl
• 1/2 Päckchen Trockenhefe
• 200 ml lauwarmes Wasser

Mische alle Zutaten für den Vorteig in einer Schüssel und lasse ihn für 30 Minuten ruhen. Danach kannst du den Vorteig zu den restlichen Zutaten hinzufügen und wie im oben genannten Rezept fortfahren.

Tipps:

• Verwende frisches Vollkornweizenmehl, um das beste Ergebnis zu erzielen.
• Experimentiere mit verschiedenen Körnern oder Nüssen, um dem Brot zusätzlichen Geschmack und Crunch zu verleihen.
• Schneide das Brot dünn für Sandwiches oder etwas dicker für rustikale Brotzeit.
• Bewahre das Vollkornbrot in einer Brotbox oder einem Brotbeutel auf, um es frisch zu halten.

Gesunde Ernährung kann so lecker sein! Mit diesem einfachen Vollkornbrot-Rezept kannst du dir ein köstliches und nahrhaftes Brot selbst backen. Genieße es zu jeder Tageszeit als Snack oder Beilage zu deinen Lieblingsgerichten. Lasse deiner Kreativität freien Lauf und füge deine eigenen Lieblingszutaten hinzu. Guten Appetit!