Weckmann Lecker!!! - Rezept mit Bild - kochbar.de
Der Weckmann ist ein traditionelles Gebäck, das besonders zur Weihnachtszeit in Deutschland beliebt ist. Er wird auch Stutenkerl genannt und besteht aus einem süßen Hefeteig in Form eines kleinen Mannes. Der Weckmann wird meistens mit Rosinen verziert und ist nicht nur lecker, sondern auch ein schöner Blickfang auf jedem Kaffeetisch.
Um einen Weckmann zu backen, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 80 g Zucker
- 80 g Butter
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- Rosinen
Zuerst sollten Sie das Mehl in eine große Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte machen. In die Mulde geben Sie die Hefe und etwas Zucker. Erwärmen Sie die Milch leicht und geben Sie sie ebenfalls in die Mulde. Lassen Sie die Hefe in der Milch ca. 10 Minuten lang aufgehen.
Währenddessen können Sie die Butter in einem Topf schmelzen und den restlichen Zucker und das Salz hinzufügen. Geben Sie die geschmolzene Butter in die Schüssel und kneten Sie alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig.
Nehmen Sie den Teig aus der Schüssel und formen Sie daraus kleine Teiglinge in Form von Männern. Verzieren Sie die Teiglinge mit Rosinen, um die Gesichter der Weckmänner darzustellen. Lassen Sie die Teiglinge nochmals ca. 30 Minuten lang aufgehen.
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor und backen Sie die Weckmänner für ca. 15-20 Minuten goldbraun. Lassen Sie sie anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen.
Der Weckmann schmeckt besonders lecker, wenn er frisch aus dem Ofen kommt und noch warm ist. Servieren Sie ihn zum Beispiel mit einer Tasse heißem Kakao oder Tee und genießen Sie das traditionelle Gebäck zur Adventszeit.
Weckmann von Anne87 | Chefkoch | Weihnachtsessen rezepte, Weckmann
Ein Weckmann ist ein leckeres Gebäck, das traditionell zur Weihnachtszeit in Deutschland gebacken wird. Er wird aus einem süßen Hefeteig hergestellt und in Form einer kleinen Figur gebacken. Der Weckmann wird oft mit Rosinen verziert und ist ein beliebtes Gebäck für die Adventszeit.
Für den Weckmann benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 100 g Zucker
- 80 g Butter
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- Rosinen
Der Teig für den Weckmann wird ähnlich wie ein Hefeteig hergestellt. Zuerst geben Sie das Mehl in eine große Schüssel und machen eine Mulde in der Mitte. In die Mulde geben Sie die Hefe und etwas Zucker. Erwärmen Sie die Milch leicht und geben Sie sie ebenfalls in die Mulde. Lassen Sie die Hefe in der Milch ca. 10 Minuten lang aufgehen.
In der Zwischenzeit können Sie die Butter schmelzen und den restlichen Zucker, das Salz und das Ei hinzufügen. Geben Sie die geschmolzene Butter und die restlichen Zutaten in die Schüssel und kneten Sie alles zu einem geschmeidigen Teig.
Nehmen Sie den Teig aus der Schüssel und teilen Sie ihn in kleine Stücke. Formen Sie aus jedem Teigstück eine kleine Figur in Form eines Weckmanns. Verzieren Sie die Weckmänner mit Rosinen, um Gesichter und Knöpfe darzustellen.
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor und backen Sie die Weckmänner für ca. 15-20 Minuten goldbraun. Lassen Sie sie anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen.
Servieren Sie die Weckmänner zum Beispiel zum Frühstück oder zur Kaffeetafel. Sie schmecken besonders gut mit Butter und Marmelade oder Nutella. Auch Kinder werden das süße Gebäck lieben!
Weckmann Rezept | Rheinische Weckmänner zum Martinstag – La Crema
Der Weckmann ist ein traditionelles Gebäck, das vor allem in den rheinischen Regionen Deutschlands zum Martinstag gebacken wird. Er wird aus einem Hefeteig hergestellt und in Form eines kleinen Mannes gebacken. Der Weckmann wird oft mit Rosinen verziert und ist ein beliebtes Gebäck zur kalten Jahreszeit.
Wenn Sie einen Weckmann zum Martinstag backen möchten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 100 g Zucker
- 80 g Butter
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- Rosinen
Geben Sie das Mehl in eine große Schüssel und machen Sie eine Mulde in der Mitte. In die Mulde geben Sie die Hefe und etwas Zucker. Erwärmen Sie die Milch leicht und geben Sie sie ebenfalls in die Mulde. Lassen Sie die Hefe in der Milch ca. 10 Minuten lang aufgehen.
Währenddessen können Sie
