Köstliche Plätzchen für die Weihnachtszeit
Die Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit und was gibt es Schöneres, als selbstgebackene Plätzchen, die das ganze Haus mit ihrem herrlichen Duft erfüllen? Hier sind einige köstliche Rezepte, die dich in Weihnachtsstimmung bringen werden.
Grazer Stangen Plätzchen
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eigelb
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g Zartbitterschokolade
Anleitung:
- In einer Schüssel das Mehl, die Butter, den Zucker, den Vanillezucker und die Eigelbe zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig ausrollen und mit einem Messer Stangen formen.
- Die Hälfte der Stangen mit den gemahlenen Mandeln bestreuen.
- Die Stangen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 12-15 Minuten backen.
- Die Zartbitterschokolade schmelzen und die andere Hälfte der Stangen damit verzieren.
- Auskühlen lassen und genießen!
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