Guten Tag, liebe Leserinnen und Leser!
Heute möchte ich Ihnen einige köstliche Rezepte mit Weintrauben vorstellen, die Sie sicherlich begeistern werden. Weintrauben sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die Ihre Gesundheit fördern können.
Weintraubenkuchen
Das erste Rezept, das ich Ihnen vorstellen möchte, ist ein saftiger Weintraubenkuchen. Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und schmeckt herrlich fruchtig. Sie benötigen folgende Zutaten:
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 4 Eier
- 200 ml Öl
- 500 g Weintrauben
Als erstes vermischen Sie das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker und das Backpulver in einer Schüssel. Dann geben Sie die Eier und das Öl hinzu und verrühren alles zu einem geschmeidigen Teig. Anschließend waschen Sie die Weintrauben, schneiden Sie in der Mitte durch und entfernen die Kerne. Geben Sie die Trauben zum Teig und rühren sie vorsichtig unter. Den Teig füllen Sie in eine mit Backpapier ausgelegte Springform und backen ihn im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 45 Minuten lang. Lassen Sie den Kuchen auskühlen und servieren Sie ihn anschließend.
Weintrauben-Torte
Ein weiteres leckeres Rezept ist die Weintrauben-Torte. Diese Torte sieht nicht nur hübsch aus, sondern schmeckt auch herrlich frisch. Hier sind die Zutaten, die Sie dafür benötigen:
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 500 g Weintrauben
Als erstes schlagen Sie die Butter, den Zucker und die Eier schaumig. Anschließend mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und sieben es über die Schaummasse. Rühren Sie alles gut um, bis ein glatter Teig entsteht. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf einem gefetteten Backblech und belegen Sie ihn mit den gewaschenen Trauben. Backen Sie die Torte im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten lang. Lassen Sie die Torte abkühlen und schneiden Sie sie anschließend in Stücke.
Eingelegte Weintrauben
Wenn Sie Weintrauben auf eine andere Art genießen möchten, können Sie sie auch einlegen. Hier ist das Rezept:
- 500 g Weintrauben
- 200 ml Wasser
- 200 g Zucker
- Saft von 1 Zitrone
- 1 Zimtstange
- 2 Nelken
Als erstes waschen Sie die Trauben und entfernen die Stiele. In einem Topf bringen Sie das Wasser, den Zucker, den Zitronensaft, die Zimtstange und die Nelken zum Kochen. Lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten köcheln und nehmen Sie den Topf dann vom Herd. Geben Sie die Trauben in ein Einmachglas und gießen Sie die Zuckermischung darüber. Verschließen Sie das Glas gut und lassen Sie die Trauben mindestens 24 Stunden ziehen. Sie können die eingelegten Trauben pur genießen oder zum Beispiel zu Eis oder Pudding servieren.
Weintraubengelee
Ein selbstgemachtes Weintraubengelee ist nicht nur lecker, sondern auch eine tolle Geschenkidee. Hier ist das Rezept:
- 1 kg Weintrauben
- 500 g Gelierzucker
- Saft von 1 Zitrone
Als erstes waschen Sie die Trauben und entfernen die Stiele. Geben Sie die Trauben in einen Topf und zerdrücken sie leicht. Fügen Sie den Gelierzucker und den Zitronensaft hinzu und bringen Sie alles zum Kochen. Lassen Sie die Mischung unter ständigem Rühren etwa 4 Minuten kochen. Füllen Sie das heiße Gelee in saubere Einmachgläser und verschließen Sie sie gut. Lassen Sie das Gelee abkühlen und stellen Sie es dann kühl. Das Weintraubengelee schmeckt herrlich auf Brot oder Brötchen.
So, das waren einige herrliche Rezepte mit Weintrauben. Ich hoffe, Sie probieren sie aus und genießen diese leckeren Köstlichkeiten. Guten Appetit!
